长稻草无菌无虫发酵技术

梦想108

很久没来论坛了，希望这种方法帮到大家。
方法不是很复杂，效果是无虫无杂菌百分百。大家都知道长稻草发酵很繁琐，其实领悟下面几句话就可解决了：1，稻草预湿。干稻草放一水池压实用PH14的石灰水浸半个钟即可沥起上堆，盖膜预热。2，预热1至2天〈看情况〉即可上架，架孑用竹搭成，离地面20厘米高，4*3米的样子，大约可上干稻草2500斤左右，堆成4*3*1.5的立体状。注意上堆时每一层都泼石灰水，pH14。防酸败。3，上好堆后，从上至下用铁棒插孔至底部，密度20*30厘米密密麻麻的孔，这是防酸败的方法。然后盖上大薄膜，四周压实，形成蒸气包。4，通入蒸气，加温至能把里面的虫杀死为止，一般手摸薄膜会很烫，即可停火，闷一晚，第二天把压膜的重物搬开，用手把膜提起，让氧气进去，不要揭走膜，让稻草再有氧发酵1到2天。5，完了。你可以放心放菌种打包了。一般下百分之十五的种。

yz3001

有产量吗？

yusheng918918

这技术一般，比你更好的办法还有呢

小茹农

yusheng918918 发表于 2014-5-20 16:51
这技术一般，比你更好的办法还有呢

能透露一点吗?

杨永山

好方法，楼主应用的是巴氏灭菌法。

weifenting

yusheng918918 发表于 2014-5-20 16:51
这技术一般，比你更好的办法还有呢

别光说，拿出点料出来，让大家看看

太白金星

我想请教一下这是种什么菇的？