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2017全国珍稀食用菌栽培技术培训班
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为“食药用菌生态化培植业”奋斗终生

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发表于 2014-4-15 15:32:09 |显示全部楼层
本帖最后由 老梁故事会 于 2014-4-15 15:34 编辑

为《食药用菌生态化培植业》奋斗终生
                                          黑龙江新地食用菌培植合作社  纪振生
      (这是菌界奇人纪老兄在4月6日“向张树庭教授汇报-食用菌热点、难点研讨会”上的发言,与网友分享,对于食药用菌的生态化生产、开发或许有所启发)
        我的奋斗目标是遵照梁老师“养殖业、种植业、培植业”的新型生态化循环农业的理念,把食药用菌培植业打造成“当花看、当补品吃、当礼品馈赠”新型休闲农业,开发新型城镇化和现代城市中老龄团队及有闲余时间的人群,让他们生产自娱自乐的绿色安全食品,享受自食其果的乐趣。下面把我给梁老师“向张树庭教授汇报-食用菌热点、难点研讨会”博客的留言略加整理,与大家分享。
        老师:天天盼看到新信息,今天终于看到老师的良苦用心。一个汇报,展示了老师的虔诚与博大胸怀;一个特邀,看出老师对业界同行真诚挚爱,短短的8项内容,涵盖了中国食药用菌的近代发展史;小小的研究所,以个人名誉,研究的是《食药用菌生态化培植业》和现代循环农业的大问题,真是值得敬佩.学生不才,千言万语也难表达崇敬之意,老师特邀,是学生学习的大好时机,一定提前赶到。
       谢谢老师,您向老师汇报,学生也向您汇报。学生有点不成熟想法,汇报给您,如果能实现,是否给您的红花加上两片绿叶。
      1、您提出的“菇菌在生态园、生态农庄中的意义和发展”,这里是否加进“阳台小菜园、小菇园,发动新型城镇化里潜在的生产大军即老龄团队,开发他们的嗜好,把食药用菌生态化培植当花看,欣赏它丰富营养价值展示出的生态美。这是一个很大的市场空间,有待提请老师和诸位高人探讨。
      2、您设计的“食用菌的市场开拓和产销对接”,是否加进 “食药用菌培养基营销,像卖鸡雏和花一样,让消费群体在自己的空间,按着咱们设计好的程序和配套条件,享受其辛勤劳作带来的自食其果的幸福,保证自己生产的是安全无公害食品,就有非常大的市场空间,把食药用菌培植《当花看》。
      3、您设计的“蘑菇与人类健康和生活”是否加进“营养直补,开发婴幼儿、老弱病残孕等人群,享受食用菌原滋原味和不填任何添加剂的天然补品。学生是研究市场的,市场经济开放搞活三十年,不才学生花了大量时间调研开发食用菌鲜品市场,期间的辛酸苦辣早已心知肚明。学生近期研究了鲜品食用菌的最佳吃法《蘑菇羹》,能够实现食用菌《当补品吃》的使命。其制作工艺和营养价值有待进一步探讨。
      上述产品的开发,是在最佳保鲜的基础上。加上冷链配合,就能够完成《当礼品馈赠》,走上高档餐饮和富贵之门,逃出菜市场营销领域。
               

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论坛元老

发表于 2014-4-16 06:29:50 来自手机 |显示全部楼层
老纪有计。
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发表于 2014-4-16 10:54:25 |显示全部楼层
佳明 发表于 2014-4-16 06:29
老纪有计。

有计有理
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