请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
【欢迎光临易菇论坛 - 食用菌论坛网!】首页English한글역日本语手机版论坛设为首页收藏

易菇论坛 - 食用菌论坛网

 找回密码
 我要注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 1524|回复: 2

预防野生毒蘑菇中毒消费提示

[复制链接]

主题

听众

4307

积分

论坛元老

发表于 2014-3-27 17:12:53 |显示全部楼层
  我国野生蘑菇资源十分丰富,野生蘑菇味道鲜美且含有多种对人体有益的物质,为广大公众所喜爱,但野生蘑菇中存在多种有毒品种,我国每年都会发生多起食用野生毒蘑菇中毒事件,毒蘑菇毒性成分复杂,中毒表现各异,主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸、脏器损害等,严重者可死亡。毒蘑菇中毒后,病情凶险,病死率高,且没有特效疗法。毒蘑菇中毒全年均可发生,以夏秋季节为主,云南、贵州等地高发,中毒主要由家庭误食误用导致。随着天气转暖,野生蘑菇逐渐进入生长旺盛期,为预防食用野生毒蘑菇中毒,特进行以下风险提示。
  一、对消费者的提示
  鉴别野生蘑菇是否有毒需要专业机构和人员帮助,目前没有简单易行的鉴别方法,民间流传着一些识别方法经证明并不可靠,预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇。在有采食野生蘑菇习俗的地区,切勿采集未食用过或不认识的野生蘑菇。一旦食用野生蘑菇后出现中毒症状,要立即催吐,并尽快就医。
  二、对食品生产经营者的提示
  生产、加工野生蘑菇时,要确保可食蘑菇不会混入有毒品种。

主题

听众

9449

积分

论坛元老

发表于 2014-3-28 12:47:43 |显示全部楼层
蘑菇好吃吗
回复

使用道具 举报

主题

听众

4307

积分

论坛元老

发表于 2014-3-28 16:53:06 |显示全部楼层
您可以尝尝
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 我要注册

本版积分规则

易菇商城

快速回复 返回顶部 返回列表