再谈香菇工厂化

香菇人

香菇工厂化还有太多问题没解决，去年我在帮一家公司时，装袋过程粗朩屑刺破袋子有40%以上。換了几种袋子都－样，显然这是装袋机问题。因而萌发了研制新型装袋机的念头。从开始设计到第一台样机试用，整整是一年时间，今年的研究方向又囬归到品种选育，这个过程最快也要3年。去年申报了香菇栽培免注水一项PCT国际专利也是花了一年时间。这些都是工厂化的基础，所以香菇工厂化不是简单的模仿。香菇工厂化到底用什么规格的包最适合还有待验证。用什么人工光才能迏到好的效果等等。欢迎讨论。

香菇人

香菇工厂化栽培，高压灭菌一定是方向，那么涨袋问题就一定要解决。要解决这个问题，模式就得全改，模式一改，新的问题一定会出来，这就又要时间去解决。

补充内容 (2014-3-21 23:00):
装袋机以很园满地解决了，而且还报了专利。

不大不小菇

结果必然会有，只是进步不易，补贴不到技术进步，苦！

mushroomfan

香菇人 发表于 2014-3-21 22:26
香菇工厂化栽培，高压灭菌一定是方向，那么涨袋问题就一定要解决。要解决这个问题，模式就得全改，模式一改 ...

这种感慨可是经历了无数的经验才有的体会啊，忍不住赞一个。

美国的做法是开袋折边消毒，接种后再热合封口。

mushroomfan

建议看看这篇综述：http://pubs.cas.psu.edu/FreePubs/pdfs/xl0083.pdf
里面比较详细介绍了美国模式，与你说的日本方法可能不是同一模式。装袋机和接种机不是问题，原理简单，比较好制作。而难点及机巧这文章没提，那就是制筒的后期：从刚长满到出菇前的整个后熟包括转色过程全在袋外完成。从结果来看，可能比日本方法先进。

话说回来，我给你的提议目的不是建议你照搬整模式，而是看看这一单过程有无可借鉴的。因为如以美国模式为例，照搬的话你去攻克上面那机巧所遇到的难题可能远比解决胀袋的问题大得多。



补充内容 (2014-3-22 13:06):
这篇综述是近20年前的，美国模式全是椭圆包，没啥方包。聚丙烯+透膜那时已大量普及，我倾向相信透膜从美国传给日本的。记得这似乎是unicorn的老许

补充内容 (2014-3-22 13:15):
告诉我的，但不肯定。美国模式优势是出菇快周期短及产量高这种软件性的，而所需的硬件要自动化该不难。
不过不管是日本还是美国，非讨论重点。

补充内容 (2014-3-22 14:00):
呵呵，对不起，刚看了下，这篇文章早就更新了，但内容除数据外与老版本基本无异。

佳明

百分之四十的破袋率是不是神话？

钟宪海

yiyisyj 发表于 2014-3-21 22:22
以后只看不说话，不会被骂。

张老师的帖子，过来踩踩，

钟宪海

mushroomfan 发表于 2014-3-22 03:24
建议看看这篇综述：http://pubs.cas.psu.edu/FreePubs/pdfs/xl0083.pdf
里面比较详细介绍了美国模式，与你 ...

英文哪！

商使

有机会请张老师来我们这边指导！

佳明

工厂化没有准确的范围。