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浙江省地处亚热带地区,典型的季风性气候—降水充沛,日照充足,加上地形条件,为食用菌的生产创造了天然的优质条件;另一方面,先进的技术,完善的硬件设施为食用菌产业的发展提供了强力的后盾。
“八五”期间年均生产总量达到32万吨,“九五”期间达到58万吨,增涨80.1%,“十五”期间达到61万吨,增涨5.6%。到2011年,已经达到116万吨,产值超85亿元,与2005年相比,总产量增长1.9倍,产值增长2.2倍,同时,浙江在食用菌生态化道路上也一直引领前沿。
当然,食用菌产业的发展为浙江带来的不仅仅是GDP上的增长,还有食用菌高端人才的集中,大企业、大客户的集中,信息与市场的集合为浙江杭州最终召开2014全国食用菌生态化技术研讨会暨食用菌休闲观光产业发展论坛提供了机会,而这样的机会不仅仅是杭州的,对与会人员来说,也是一个扩宽市场渠道,搜集行业信息,积攒和巩固人脉的契机。
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