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看看我的液体种,求指导

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论坛元老

发表于 2014-2-26 23:30:14 |显示全部楼层
菌球大,不均匀,还有啥问题
怎么整???

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发表于 2014-2-26 23:34:05 |显示全部楼层
我以前做真菌发酵时候会用带挡板的摇瓶解决菌丝球偏大的问题
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论坛元老

发表于 2014-2-27 00:09:55 |显示全部楼层
增加转速……或者通气量……搅拌不匀……
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论坛元老

发表于 2014-2-27 00:40:59 |显示全部楼层
增加培养液粘度一般即可做出细密均匀的液体菌种。
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发表于 2014-2-27 07:46:53 |显示全部楼层
wangsanying 发表于 2014-2-26 23:34
我以前做真菌发酵时候会用带挡板的摇瓶解决菌丝球偏大的问题

那到了发酵罐里没有挡板了啊, 如果在摇床和磁力搅拌上下点功夫会不会好点?
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发表于 2014-2-27 07:48:30 |显示全部楼层
andrew_pest 发表于 2014-2-27 00:09
增加转速……或者通气量……搅拌不匀……

是磁力搅拌的转速? 三角瓶如何增加通气量?
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发表于 2014-2-27 07:49:19 |显示全部楼层
lzk 发表于 2014-2-27 00:40
增加培养液粘度一般即可做出细密均匀的液体菌种。

如何增加粘度呢?配方变化?
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发表于 2014-2-27 09:58:11 |显示全部楼层
王董事长 发表于 2014-2-27 07:49
如何增加粘度呢?配方变化?

增加粘度添加食用生粉就OK了,4克左右/L。食用生粉比较便宜1块钱一包/100克

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佳明  淀粉?  发表于 2014-3-9 09:12
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发表于 2014-2-27 14:32:28 |显示全部楼层
王董事长 发表于 2014-2-27 07:48
是磁力搅拌的转速? 三角瓶如何增加通气量?

你的是三角瓶,估计是磁力搅拌,那就增加搅拌子的转速,如果是振荡器,就增加振荡频率,如果是气升发酵罐,就增加通气量……原则是,让菌球形成初期尽量均匀一致小,中后期培养基粘滞度增加,再增加搅拌,使其菌丝球不易长大……这样菌丝球才均匀,不易有大有小……
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发表于 2014-2-27 15:23:03 |显示全部楼层
一生网友 发表于 2014-2-27 09:58
增加粘度添加食用生粉就OK了,4克左右/L。食用生粉比较便宜1块钱一包/100克 ...

食用生粉是什么东东?
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