不用灭菌生料液体菌种制作妄想

ldl

首先，制作中温放线菌酵素菌种，用一个不锈钢桶加红糖，玉米粉，水，拌匀，不锈钢桶上有温控器加热控制在70度，把放线菌酵素倒入桶里培养，形成后，控温25度倒入液体菌种母本，通气搅拌培养。原理是；在水里先培养专一放线菌酵素菌，使水里不存在别的杂菌，就好像发酵料不感杂菌一样。这只是我的想法没有实践过。

香菇人

这个桶不能是普通的桶。它是－个发酵罐。

cafrank141

把放线菌引入可以，但你的营养液的消毒方式，能保证你的放线菌占优势并把别的菌给灭掉或抑制住吗，并且你的放线菌喜欢不喜欢你的营养液都是问题，发酵料理的放线菌环境和在液体中大不一样吧，不过试一下，什么问题都说明了

ldl

我的感觉是，不熟的东西不存在竞争性杂菌

ldl

而且，控温70度时，什么低温杂菌都死了，冷却25度加入菌种，菌种不是专一了吗

cafrank141

先去查查放线菌的资料，再看你的想法是否行得通

ldl

我的里念是还菌种一个原生态的环境，不用灭菌，用生物方式抑制杂菌

ldl

主要是能否找到一种中温放线菌酵素菌种

君子兰

建议自己做做。。别把放线菌当成万能的。按你这么说。手术室就直接喷洒放线菌素就不用灭菌了。。我给你预测一下。。痴心妄想。好好学习微生物后，再来。用理论指导实践。实践验证理论。

又土

很有科学思维呀，朋友，实验试试，不试谁知道呢。
但是70摄氏度的温度貌似偏高吧，堆料中的很多嗜热菌其实最适温度也在50℃以下，70℃即使不死也差不多了
有一篇文章可以参考下，有一点点类似，见付件

补充内容 (2014-2-19 16:09):
鄢老师眼尖