怀念老家山上树林里野生的蘑菇：油菇、红菇、草菇、松菇

jxloster

本人江西小山村出来，几年前就知道易菇网了，大学里学的也是发酵工程，与真菌还是比较相关的。

无旦不小上了易菇网，看着论坛也没啥人气了，估计是养菇不挣钱啊，特地注册一个上来发发贴子。

世界上有一个真言：凡是中国人进去干的行业，很快就失去投资价值。

因为中国人喜欢杀价啊，杀得整个行业都没有利润，大家都干不下去为止。

菇业如是不？

坛子里有朋友说种菇其实是一个打工收入而已。各位必须明白一点：你搞种菇技术员还好，如果是普通打工者，40岁你就没人要了，不说打工到50岁。所以自有产业才是王道。

怀念小时候家乡的蘑菇啊：红菇、油菇、草菇、松菇。

我至今还记得第一次吃松菇，人间绝未啊，直接煮点面条加点松菇，口味人间一绝。随着农民们不砍柴烧火，松菇在山上的松树底下再也找不到了。

老家的小树林里再也找不到油菇、红菇了，人间美味啊。

草菇呢在老家山上的小草坪上，还能偶尔寻见。

人间奇绝之珍，就如是消失？

松菇是目前无法培育的品种？

jxloster

曾经最爱吃的红菇：如下图。

jxloster

就在图中的小树林里采的啊，那味道真不得了好吃，随便加点油一炒，几百米外清香都能闻见。

那时候读了点书，知道野生的蘑菇什么品种有毒什么品种没毒，我都四处采蘑菇吃的。

几里外的村也有采野生菇吃的，一家老少全中毒身亡了。


神经毒素啊，发作的很快，无解啊。

不大不小菇

老乡今天出狱，就遇到你了，欢迎！我可是在大门外说的啊。

jxloster

油菇不知道哪个能提供一个图片，印象中是树林里的，很小的子实体，菌盖上油淋淋的样子，可好吃了。

jxloster

现在每天要打工，没得机会上山了，那枯草下面一扒开，一大丛的草菇旺盛的生长着，口水真流啊。

shun_76

纯野生的？给一点来分离分离？

一家之鼠

这是你说的油蘑吗？

0501012

一家之鼠 发表于 2014-9-16 18:48
这是你说的油蘑吗？

他说的应该是那种小朵簇生的那种很可爱的蘑菇，树桩上经常可以看到，菌盖油淋淋的很漂亮。