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查看: 1271|回复: 5

求助:关于灭菌的问题

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发表于 2013-12-4 13:45:30 |显示全部楼层
求助论坛的各位前辈:1、请问各位在实际生产中都采用什么方法灭菌?2、该种灭菌方法需要的设备是什么?3、灭菌后效果如何(杂菌感染率)?4、有没有较好的灭菌方法或设备?
    个人的感触就是灭菌是食用菌栽培过程中的重中之重,也希望大家能够就这几个问题讨论下,希望能够就这方面可到大家的帮助,不胜感激{:soso_e196:}。

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论坛元老

发表于 2013-12-4 13:59:00 |显示全部楼层
最好的方法就是用臭氧设备咯,现在的大型的食用菌工厂化生产都是用臭氧来进行灭菌的,如有需要欢迎仪来电订购:13428820001 吴生
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论坛元老

发表于 2013-12-4 14:00:03 |显示全部楼层
论坛上有很多这样的贴子。
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发表于 2013-12-4 14:19:59 |显示全部楼层
jieha 发表于 2013-12-4 13:59
最好的方法就是用臭氧设备咯,现在的大型的食用菌工厂化生产都是用臭氧来进行灭菌的,如有需要欢迎仪来电订 ...

谢谢您的回复。个人认为湿热灭菌效果最好,但也和装袋湿度及培养料传热相关。不过我不知道臭氧设备灭菌效果怎样,所以有几个疑问。1、大规模(上千袋)的培养基菌袋臭氧设备是否能够满足?2、装袋后臭氧能否到达培养料内部对杂菌进行有效杀灭?3、不知是否有已经使用的实例且能否告知灭菌效果(杂菌感染率)?十分感谢。
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发表于 2013-12-4 14:21:55 |显示全部楼层
yiyisyj 发表于 2013-12-4 14:00
论坛上有很多这样的贴子。

谢谢您的回复。只是想就这方面和大家讨论讨论。
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论坛元老

发表于 2013-12-4 19:28:47 |显示全部楼层
首先讨伐不良商家在论坛为销售设备,不惜损害他人利益。
国内和国际上一般种植木腐菌类食用菌,例如金针菇、杏鲍菇、木耳、平菇等均采用高压湿热灭菌;即大型高压蒸汽灭菌锅灭菌,压力一般在0.12-1.14MPa,灭菌一般在有效灭菌温度60-80分钟,工艺得当灭菌效果可实现零污染,即100%完好。
高压灭菌锅山东连云港的几家是不错,有多年经验,国内大型企业都在用。
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