菌人随想系列之 新技术

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近年来，我国的食用菌产业发展速度迅猛，呈现出一派生机勃勃的景象，但食用菌生产作为生物技术产业，涉及面广，生产环节多，技术要求相对比较高，从事食用菌生产的一线人员尤其是众多菇农需要熟练掌握栽培技术和生产工艺，才能达到高产稳产、高质高效的目的，即使大中型企业，高端技术人员也奇缺。而中国菌界目前的现状是从事食用菌基础技术研究的专家学者和专业技术人员并不多，而且多集中在省、市科研部门和高等院校，他们所研究的食用菌新成果、新技术、新工艺、新品种很难应用到一线，很难转化成真正的生产力。

中国食用菌产业体系首席科学家张金霞指出：“我国食用菌产业的最大问题，就是科技支撑不足。科研开发‘欠账’实在太多，现在怎么追，也还是跟不上产业发展的步伐。”“由于底子太薄，技术发展慢，产业通用技术和基础技术研究几乎处于空白，我们的技术储备几乎等于零”。

食用菌生产看似技术门槛低，实质上深不可测，事实上，食用菌种类繁多，栽培方法灵活多变，需要我们菌界同仁对各种食用菌生长习性、属性的深入了解，还要根据各地的实际情况，为其生产提供相对适宜的生长条件，要因地制宜，合理应用不同的气候、地域、海拔….等资源来发展这个产业。

而正是在这样的背景下，我们菌界的极个别稍懂得点菌物学技术皮毛之徒，大肆宣传什么种菇完全可以轻松化，说什么采用他们的神技，按动几个电钮，就可实现种菇全过程的自动化与机械化，就连摘菇都用自动机械手完成！整个过程几乎没有人工干预！比打电子游戏还简单。这简直是痴人说梦！说什么滚滚铁流，滚到哪了？流到哪了？铁的事实，铁在那里？看到的是一次又一次几个月就井喷的谎言！空开了几年的支票，还用得着历史证明吗？如果你活到1000岁，那还不错！如此信口雌黄不觉得羞耻吗？看来这类人真应该多吃点喹硫平、奥氮平之类的东西了！

笔者认为这是他们的空想狂想。这是他们通过自己大脑幻想而产生个人对虚拟菌界的介入,把自己定位在现实中一个无法达到的角色.揭示出这些人强烈的而又无法达成的欲望.实质是未达到某种不可告人的目的私欲的膨胀，是他们“恶”的东西无所顾虑的放纵。这种私欲一但得不到道德和法律的束缚，便会“胆从恶边生”，铤而走险，给菌界带来难以估量的危害。

有菌人对我感叹，这类人怎么如此猖狂，如此厚颜无耻。其本质是这些人的私利、目的摆在第一位。只顾自己私利,不管其他菌人的利益, 为了实现个人私利,可以不择手段,无视人的天良和社会最起码的道德准则。正如同法国国王路易十五说: “我死后那管洪水滔天。”， 这就是典型的菌界败类！。

一个食用菌企业要始终占领市场，就要不断地进行技术变革和创新。技术的进步是决定效益增长和企业产品寿命的重要因素。食用菌新技术的变化将淘汰没有准备的企业。新的食用菌技术从多方面推动企业的变革，将那些跟不上形势的食用菌企业淘汰。比如计算机的应用使高速数据处理和解决复杂的生产问题成为可能，使食用菌企业的活动更加信息化、程序化、网络化、精确化，食用菌企业的功能大大提高。这一点菌人谁都不能否认，但一切都要求真务实，一切食用菌高新科技没有菌物学知识做基础都是扯蛋！这些用不着历史证明！

李永国

对食用菌栽培生物生长数字化理论非常赞同！那些所谓的假大空知名专家是整不出来食用菌栽培实际生长管理中准确数字滴，支持黄毅老师提出的食用菌栽培数字化学说！

绿农先锋

说得好，痛快！当同棒喝，给大家都提个醒！