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2017第五届全国天麻会议暨中国(小草坝)天麻产业发展高峰论坛
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如何挑选上好的冬虫夏草

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发表于 2013-10-31 15:35:25 |显示全部楼层
    随着天气转凉,进补身体被很多市民提上日程。随着生活水平的提高,大家的秋补不仅仅是 “食补”这么简单,很多人开始运用名贵中药进行“药补”。这一背景下,过去在南方广泛被认可的冬虫夏草,渐渐在全国各地流行起来。冬虫夏草由于供不应求,各类贩卖假的冬虫夏草,劣质冬虫夏草,冬虫夏草掺杂质的消息也都纷纷报道出来了。


    冬虫夏草是高级滋补名贵中药材,冬虫夏草民间应用历史较早。始载于吴仪洛(1757年)《本草从新》,记有:“冬虫夏草四川嘉定府所产最佳,云南、贵州所产者次之。冬在土中,身活如老蚕,有毛能动,至夏则毛出之,连身俱化为草”。又曰:“冬虫夏草有保肺益肾,止血化痰,已咳嗽……如同民间重视的补品燕窝一样”。以后,本草均有收录。冬虫夏草作为药材输出国外很早,明代中叶(1723年),法国人巴拉南来华采购冬虫夏草带往巴黎,后由英国人带往伦敦。


    冬虫夏草的外形相似,但优质虫草和劣质虫草的药用价值差距巨大。如往年陈草的氨基酸等有效成分大量流失,药用价值就大打折扣。如何练就鉴定虫草的火眼金睛?冬虫夏草网专家分享虫草品质鉴别三步法:


    1.看虫体。虫体纹路清晰,轻按有弹性。色泽黄净一致,表面饱满,没有干瘪起皱。


    2.看草头。头草草头较短,梢尖,顶部呈黑褐色,自然渐变到根部的黄褐色。草头过长,营养成分流失,容易形成瘪草。


    3.看含水量、干度。同等大小的冬虫夏草,重量却有差异,可以选择较轻的虫草。

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发表于 2014-6-5 10:48:33 |显示全部楼层
vb 好帖,值得学习
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