1个排气扇吹走了老板的70万

readsky

一个没有进新风系统的接种车间，高压灭菌后直接出炉到连接灭菌柜前门的强冷室强冷，第二天接种。出炉的时候前门顶上的高功率排气上打开。现在已经污染了40万包了。老板啊，我是学徒，但我至少知道排气扇一开，周边打包车间，培养房的的空气就进来了。已经连续3个月了，老板啊，污染率已经平均40%了，继续相信你请来的管理专家。祝你还有钱继续吹。

田鸿

非常奇怪了，污染主要是顶排气导致周围的带菌空气污染菌包？哈哈哈哈，虽然大家都说，做事一定要细致，但污染那么高，与新风进去过不过滤有什么太大的关系？主要还是拌料、灭菌和接种的问题吧？也许还有菌种的问题。

readsky

田鸿 发表于 2013-10-30 21:52
非常奇怪了，污染主要是顶排气导致周围的带菌空气污染菌包？哈哈哈哈，虽然大家都说，做事一定要细致，但污 ...

如果灭完菌的菌包在温差极大的极差的环境下冷却，情况会怎么样

田鸿

readsky 发表于 2013-10-30 21:56
如果灭完菌的菌包在温差极大的极差的环境下冷却，情况会怎么样

除了冷凝水，不会怎么样。冷凝水难道就一定会导致污染？?多找原因吧。

readsky

田鸿 发表于 2013-10-30 22:00
除了冷凝水，不会怎么样。冷凝水难道就一定会导致污染？?多找原因吧。

如果有这么简单的话那就好了。不过我有看过类似的污染记得在福建老菇农的帖子里。也是倒吸造成的木霉污染。大部分污染从袋口开始。

不大不小菇

冷却室不洁，对污染来说，是机会大好啊。许多工厂化的设计根本就是胡扯，我曾经对几家工厂的类似情况提出过告诫，无奈老板觉得比我懂得多，当然结果亏得比我说的还要多！

xiaokuangab

我这里也遇到一个、用北方的方法来南方种、而且是十多年前的方法、我是学徒说不了他、等着看结果、呵呵、、、

香菇人

倒吸是一个因素，可能伴随着其它因素，如果是倒吸所至，那问题不在于倒吸，而是无棉盖体的海棉问题。

gainer

香菇人 发表于 2013-10-31 07:41
倒吸是一个因素，可能伴随着其它因素，如果是倒吸所至，那问题不在于倒吸，而是无棉盖体的海棉问题。 ...

木屑麸皮种，121℃灭菌2h，用的漳州和平塑料的塑料瓶，无纺布盖，感觉后期污染严重，是怎么回事

gainer

gainer 发表于 2013-10-31 10:02
木屑麸皮种，121℃灭菌2h，用的漳州和平塑料的塑料瓶，无纺布盖，感觉后期污染严重，是怎么回事 ...

请教香菇人和不大不小菇老师，另外我的是洁净区自然冷却