请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
【欢迎光临易菇论坛 - 食用菌论坛网!】首页English한글역日本语手机版论坛设为首页收藏
良工机械

易菇论坛 - 食用菌论坛网

 找回密码
 我要注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 934|回复: 2

我国已颁布和即将颁布的食用菌国家标准

[复制链接]

主题

听众

2078

积分

金牌会员

发表于 2013-10-29 14:36:27 |显示全部楼层
自改革开发以来,由于的高度重视,我国食药用菌行业取得了飞速发展,食药用菌产量已位居世界第一位,但产品质量却与发达国家存在较大差距。在我国食药用菌生产高速发展过程中,制标工作的滞后是影响产品质量的重要原因之一。为了推动我国食药用菌行业的进一步发展,提高产品质量,目前国家有关部门正在进行食药用菌标准体系建设工作。
一、我国现已颁布实施的食用菌国家标准
1、质量标准
GB7096-1996食用菌卫生标准;
GB7098-1996食用菌罐头卫生标准;
GB/T14151-1999蘑菇罐头;
GB/T11675-1989银耳卫生标准;
GB/T6192-1986黑木耳。
2、技术规程
GB/T18525.5-2001干香菇辐照杀虫防霉工艺。
3、方法标准
GB/T12530-1990食用菌取样方法;
GB/T12531-1990食用菌水分测定;
GB/T12532-1990食用菌灰分测定;
GB/T12533-1990食用菌杂质测定;
GB/T15672-1995食用菌总多糖含量测定方法;
GB/T15674-1995食用菌粗脂肪测定方法。
4、基础标准
GB/T12728-1991食用菌术语。
5、物流标准
目前尚无。
二、我国即将颁布实施和正在制定的食用菌国家标准
1、《食用菌及真菌制品通用技术条件》
2、《农产品质量安全无公害食用菌安全要求》
3、《农产品质量安全无公害食用菌产地环境要求》
4、《松茸》
5、《牛肝菌》
6、《平菇》
7、《双孢蘑菇》

参考文献:《食用菌》2003(5)

主题

听众

11万

积分

论坛元老

发表于 2013-10-29 22:46:49 |显示全部楼层
中国食用菌发展太快,以至于相关标准无法跟进配套,悲剧!
回复

使用道具 举报

主题

听众

11万

积分

论坛元老

发表于 2013-10-29 22:48:12 |显示全部楼层
现在已经比这个多很多了。有些行业标准、部门标准和地方标准都在实际使用中。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 我要注册

本版积分规则

易菇商城

快速回复 返回顶部 返回列表