看图说话（182）北上周游——拜访惠德

福建老菇农

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高密惠德专门从事袋式栽培金针菇已经有七八年头了，在社会巨量瓶式栽培金针菇产品的冲击下，他们依然屹立不倒，日生产袋式栽培金针菇6万包，全年不管风吹雨打，都不变。午餐时张总说：他们不改，依然种袋式栽培金针菇。为什么他们有如此魄力，靠什么，依靠张总经营理念的创新，靠稳定的产量和质量，靠低成本运行，靠环境卫生。

特别是他们经营经营理念组织的创新，公司下属有三个子公司，菌包公司，栽培公司，销售公司。三个分公司之间都是经济契约关系。每日生产的菌包，生理成熟后，平均发运到公司内栽培公司各位小老板的手中，栽培公司由二十余家小老板组成，公司负责厂房建设，租给各位小老板，自行组织人员生产管理，公司负责技术指导，产品按全年合同价回收，给销售公司，销售公司自行定价发货，回收账款，钱到账发货给各级批发商。他们单包产量都是稳定在八两左右，质量始终稳定，已经稳定生产好几年了，也正是稳定给他们快乐。有时袋式金针菇的销售价格还高于瓶式栽培。真正带动农户致富。现在他们又建成香菇菌包制作企业，加工食用菌即食早餐食品也即将有产品问世。

他们成功还在于理念上的转变，三年前我第一次邀请来时，看到打包车间粉尘，我向他们讲述环境卫生是企业生命线，这是血与泪的教训道理，而今，他们将我这句话，写在墙上，时时刻刻提醒自己。如今他们天天都在实践这句话。厂房井然有序，所有的走道，看不到一点的纸屑与塑料袋碎片，确实不容易。前二年我画了一张有关玉米芯预湿的简单办法草图给他们，他们实践了，二年来至今一直沿用此方法预湿玉米芯，使我倍感高兴，除此之外，他们还有很多创造发明，得功于我们的网友小熊，在张总这一尊重知识的平台上，如鱼得水，发挥他个人的聪明才智，发挥到极点，创造不少财富，得到公司上下的认可，真是后生可畏。我就在想，我们还有很多年轻人，还不是那么实事求是，还在这山望那山高。小熊取得如今这么成绩，肯付出很多很多，才有今天的成绩。一个好的平台比什么都重要。







香菇培养库外景



李总和小熊在重叠式香菇菌棒培养库内


玉米芯淋水



富邦简易蘑菇棚落户在高密，不错，还有再改进余地



龙泉叶老师菇耳牌装袋机，扎口机成套设备落户在高密，远处冲压式香菇装袋机使用的比较少，冲压式破袋比较高些，旋转装袋机破损率低得多，实话实说。

生产稳定的金针菇

xiaokuangab

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云舟

管理理念之重！

田鸿

某些地方需要对技术熟习，毕竟生产模式不相同。

人生如梦也

惠德做的的确不错，我和销售公司的张番很熟，前几天刚去了一趟，厂区确实很干净，见不到一点点垃圾与废料。锅炉烧的燃料就是废包。金针菇实行保护价收购，不管市场上价格跌的再低，公司始终按合同价收。

人生如梦也

嗨，早去几天就遇到黄老师了。

菌之光

环境卫生是企业的生命线，惠德做的好。道理易懂，做到位却不多，嗨

不大不小菇

黄老师，这一下图片透露了技术喽，哈哈。不过，看不明白的还是看不明白。

不大不小菇

人生如梦也 发表于 2013-10-16 06:55
惠德做的的确不错，我和销售公司的张番很熟，前几天刚去了一趟，厂区确实很干净，见不到一点点垃圾与废料。 ...

市场风险公司担，市场暴利也公司得，这个其实很公平。这样一来，各级工作之间的矛盾就没有了，销售只要一心一意卖出价格，和客户搞好关系，注意配送和保鲜。核心在菌包这边，公司的发展就好把握。

皇马水手

学习了学习了学习了