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看图说话(178)北上周游“列国”——访《绿雅》

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发表于 2013-10-8 15:57:07 |显示全部楼层
本帖最后由 福建老菇农 于 2013-10-8 17:03 编辑


                  看图说话(178)北上周游“列国”——访《绿雅》

    驱车西行,路过绿雅(江苏)食用菌有限公司,和黄董事长是台湾考察团的“台友”,他们考察回来,就开始着手基建,到投产,仅花了短短数月时间,而今却是日生产十余万包的大企业,仅是出菇房,就达到九百九十几间,全部都是采用棋盘式布局,我开玩笑说,再建几间,就和故宫一样,999间,9字最大。这么大的规模,给我留下最深刻的印象是环境卫生第一流,给人干净舒心的感觉,所到之处,没有见到一点木屑渣,可见其管理能力极强。我都做不到,你们做的如此出色,佩服,佩服。预防火灾始终放在心坎上,到处都排放灭火器。给我深刻印象的是他们包装间,包装间如此规范真是少见。脚踏开关,吸气,近抽真空包装,这是所见过企业最好的,包装车间井井有序,色彩夺目,这样的包装间好几座,分散在六个小区里,规模越大,这种分散包装是一种很好的选择,可以节省很多,很多的劳动力,对提高品质是有好处的。我答应董事长,下次还会再来学习的,由于时间间有限,匆匆忙忙赶到下一站,华绿。







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发表于 2013-10-8 16:57:15 |显示全部楼层
本帖最后由 不大不小菇 于 2013-10-8 16:59 编辑

哈哈,我可没参观过绿雅啊,关于布局与包装间的配置观念居然不谋而合,自己高兴一个。不光是减少劳动力问题,也有减少包装前运输破损的意思。
http://bbs.emushroom.net/thread-102832-1-1.html5楼。
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发表于 2013-10-8 17:02:01 |显示全部楼层
2楼对我的短文理解能力很强,可惜有这样理解能力的人太少太少了。这种分散式的包装,还有一个重要的作用,避免夏季运输路线过长,温差导致结露现象的产生,影响品质。
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发表于 2013-10-8 18:52:50 |显示全部楼层
“绿雅”杏鲍菇品质可谓一流,规模不是一般,这与设计和管理有直接关系。可惜现在大多企业缺少的就是这些。
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发表于 2013-10-8 23:40:06 手机易菇论坛 |显示全部楼层
看黄老师的菇国游记,感受到国内食用菌工厂化日新月异的快速发展,更感觉到的是江苏省的职能部门对食用菌产业链的重视。一个产业的快速发展需要多方面成熟因素,江苏的农业资源丰富廉价,地理位置处于北接京津冀,南靠沪宁杭,都是经济增长快区域,有稳定的销售市场。职能部门又能发挥作用,难怪工厂化大户都落户江苏,这天时地利人和,都到位了,不成功也难。
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发表于 2013-10-9 11:09:13 |显示全部楼层
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发表于 2013-10-9 13:45:19 |显示全部楼层
黄毅老师每次发的每一张图片、每一段文字都值得细细品味。

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福建老菇农  谢谢,没有细细品味,那是不出味道的,不是快餐,而是值的回味无穷,值的思考,写的那么明白,无必要  发表于 2013-10-9 17:01
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发表于 2013-10-9 16:59:08 |显示全部楼层
有的没有种过杏鲍菇,说说可以,大家都可以发表意见,但有些等到自己亲自动手后就知道其难度。杏鲍菇为什么不能够像金针菇那样,像蘑菇那样就地采收分级,其原因最大的问题在于墙式栽培,在于生物极性,迫使厂家分成好几级,在于销售习惯,在于经销商要求,在于高品质与低品质菇价拉不开,市场需要决定于厂家包装,小包装就不会出现,现在还需要有一段距离。我有一篇文章即将发表在杂志上
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发表于 2013-10-9 19:59:12 |显示全部楼层
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发表于 2013-10-11 14:00:31 |显示全部楼层
我 在湖南南部,绿雅的货在本地是卖得最好的,漳州菇都比不上。  湖南本地最好的就是春华  感觉一般,还有个怀化的湘森根本不行

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yuchaogreat  好,易菇上也有三级片了。  发表于 2014-2-13 14:03
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