“金池”易菇论剑第四十一期：食用菌行业的技术与思想

采菇丫头

　　主题：食用菌行业的技术与思想
　　正方：食用菌行业技术革新更重要
　　反方：食用菌行业思想革新更重要

　　主办：易菇网 www.emushroom.net　
　　承办：易菇论坛 http://bbs.emushroom.net　　 　　
　　冠名：浙江省温岭市金池电子科技有限公司
　　辩论日期：2013年10月4日～10月31日

　　欢迎广大网友积极参与本期有奖辩论，发表各自观点。注意：发帖前先表明正方或者反方，没有表明正、反方及无实质性内容的跟贴一律作删除处理，中立者可保留与辩论相关的帖子但不参与评奖。　

　　“金池”易菇论剑第四十一期辩论将评选出正、反方冠军各1名，每名冠军将获得由浙江省温岭市金池电子科技有限公司赞助的品牌吹风机各一个，免费邮寄，欢迎大家积极参与。

　　2013年全年“易菇论剑”活动由浙江省温岭市金池电子科技有限公司独家冠名并提供奖品，特对该公司表示感谢！

　　本站对本次活动具解释权。

                                              　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   易菇论坛
                                                         　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二0一三年十月四日

王茂

反方：食用菌行业思想革新更重要

    技术的革新必须要思想的革新，纵观历史上的技术革新，无不刺激着陈旧的思想，对新技术、新理论的应用和推广产生了强大的阻力。所以，食用菌行业的思想革新比技术革新更为重要。
    就我个人的经历而言，现在的食用菌行业中不乏一些抱残守缺的人士，死守着他的老技术，看不起新技术，不愿应用新技术，导致局部地方的食用菌行业发展非常滞后。例如：我在四川**县从事银耳栽培时，就遇到了很大的阻力，最后凭个人之力，仍未成功。在进行传统椴木银耳栽培时，我们基地采用了屋架式大棚，本来可以采用围挡和喷淋喷雾进行水分保持和空气流通控制，但是由于老板对新的方法的不信任和当地技术员的一些言语，最后居然在屋架式大棚里面又搭建了传统生产使用的塑料棚。无端增加成本，且两层大棚的方式，严重影响了耳棚内的通风。另外，在原材料处理和建传统棚材料上，不顾我的反对，未进行提前防虫，导致出耳期间产生了很多虫害，最后导致产量很低。这不但是技术知识的缺失，也是抱残守缺，对新技术的不信任，思想保守。

    另外，液体菌种应用了这么多年，已经有很成熟的技术了，民间不乏一些对液体菌种技术利用的很好的人和个人企业，同时也根据自己的实际应用效果和情况，设计出了很多实用且价格较为低廉的液体发酵罐。但就在这样的背景下，还是有很多企业谈虎色变，不敢甚至不愿尝试使用液体菌种。
      
     新技术的应用和创新需要思想新为前提，所以，食用菌行业的思想革新更重要。

huzhentao0816

正方：

    先明确一下技术和思想的区别范畴，技术是贴近于实际生产的，思想则是一种意识形态。食用菌行业是一个接地气儿的农产业，要判定技术革新和思想革新谁更重要的标准是二者谁更能促进食用菌行业的生产力发展。很明显，贴近实际生产技术革新才能推动生产力飞跃发展，一个经典的例证莫过于科技革命带来的第三次社会生产力大飞跃。实现技术革新才能推动食用菌行业的发展。

    从现实生产的可行性考虑，技术有马上见效、及时验证的现实性，也容易得到认可从而激发干劲，具有实用性；食用菌行业进行技术革新更可行，更能推动行业发展。相反，在食用菌行业倡导思想革新相对飘渺，很难被认可，得不到应用的思想革新就只能是空谈。而且，有效的思想革新是技术革新的积累产生新的思想，这样的思想革新才能是从实际出发，才能是有效的；脱离了实际生产的思想革新只能是胡思乱想。有效的思想革新是技术革新积累的产物，而非技术革新以思想革新为前提。不是说思想革新不重要，但是技术革新对食用菌行业更重要。

差两分

正方：食用菌行业技术革新更重要
     所谓的思想革新也就是变革若是没有技术做支撑那也只能是乱改乱变。若没有啊公的钱做后盾估计没有几个人敢拿自己的思想来乱革新。王茂老师您认为老板不接受您的做法是思想的落后与迟滞、不接受新鲜事物而造成的失败。但我们也可以认为老板和所谓的技术员不懂这样的技术（当然他们之前用的什么样的技术我们也无从得知），甚至可能连听都没听说过，自然不敢冒然接受您的新技术，这不能笼统的归咎于老板不接受思想革新。他要是对这样的新鲜事物若有个一知半解的话可能就好办得多。也就是说您要是照您的技术给老板做出一个模样来那下次老板就会接受“思想革新”了，这也就是技术在先思想改变在后了。

王茂

反方：食用菌行业思想革新更重要
        食用菌行业是个接地气的行业，但是地气是在人为，而人所产生的是思想，当思想革新了，思路通畅了，对于新技术的开发、接受、使用都是顺理而成的事情。虽然每个人、每个企业的事情情况不同，但是只要思想革新了，对于有利于个人、企业发展的新技术，有条件的直接上，没有条件的，逐步创造条件也要上。但若是思想僵化，即无法实现思想的革新，更不用说是技术的革新了。
         另外，在思想革新和技术革新方面，我们需要从整体的角度来思考这个问题，若是从个人的角度来考虑，就会觉得，技术革新了，看到别人使用了，就会理解、就会使用，但从整体角度入手，则是思想不革新，技术不创新，何来新技术，何来发展呢？说到这一点，说一个题外话，思想的革新，技术的创新是建立在较好的理论和经验基础上的，没有好的理论和经验基础，思想不开化，技术不进步，行业不发展。对于楼上批评，说的对，我举得的例子不好，我不能对一个理论和经验都欠缺的人过分的要求什么。

huzhentao0816

王茂 发表于 2013-10-12 09:29
反方：食用菌行业思想革新更重要
        食用菌行业是个接地气的行业，但是地气是在人为，而人所产生的是 ...

正方：

    食用菌行业的劳苦大众不同于玩电商、IT行业的工作者，信息市场瞬息万变，思想革新此起彼伏。但接地气的食用菌行业更重要的不是想，而是做。革新，就是革除旧的，创立新的。纵观食用菌行业发展，思想革新的发生少之又少，充其量只能算作是思想完善。无论是学术上的研究还是论坛上的讨论也都是围绕实实在在的技术，而不是空谈思想。

    而且，每一个成功的思想革新都离不开大量的技术革新做为经验积累和引导。试想一下，没有大量已经成功的技术革新作为风向标，又怎么能确定现有的思想状态应该向哪个方向革新？此外，食用菌栽培是靠技术去指导和实现的，技术是直接服务于食用菌生产，思想是为技术服务的，那思想革新的由始至终都离不开技术革新去做验证，实践是检验真理的唯一标准，没有技术革新做检验，错误的思想革新只能会越走越错。

王茂

反方：
        楼上说“不是想，而是做”，请问：不想，怎么做？

        另外，我们应该从行业的角度入手来思考这个问题，而不是从个人的或是小部分的来说。从个体角度入手，则肯定是技术进步较为重要。而从行业角度而言，则是思想革新较为重要。从技术的逐步积累，最好导致思想的革新，从而引导行业的进步。因此，思想革新对食用菌行业更为重要。楼上以技术革新作为风向标，而将思想作为技术的服务者。其实不然，技术是逐步积累、逐渐进步，思想也是逐步积累、逐渐进步，当量变到达一定程度的时候，才会引起质变。在这个质变的过程中，不是向你说的那样唯技术而尊，而是两者都做了相当的贡献，由实践升华成思想，再由思想转化为实践，而对于行业的发展而言，思想的革新更为重要。
        楼上说实践是检验真理的唯一标准，这句话是目前公认的正确，但是在实践时，要结合实际情况考虑，而不要将真理曲解了。另外，你在说“没有技术革新做检验，错误的思想革新只能会越走越错”这只是对那句话的解释，对我们的论题没有什么价值。你不能从这句中，抹杀思想——“真理”的价值。这里的真理是从实践中来的，而不是想象处理的，别把真理和个体的“思想”混为一谈。

王茂

反方：
    再补充明白详细一点。你不能讲大量的技术革新，就如同你在讲思想一样，这是一个过程，而不是不停的质变。再者，IT、电商是由于互联网的作用，发展很快，有很多创新，不断快速发展，而不是行业的思想革新。互联网我们用了这么多年了，还是当初的理论构架，只是网越来越大，服务越来也多，别曲解人家的发展。

长江

王茂 发表于 2013-10-8 17:00
反方：食用菌行业思想革新更重要

    技术的革新必须要思想的革新，纵观历史上的技术革新，无不刺激着陈旧 ...

技术革新和思想革新同时进行才是实际的缺一效果不大

huzhentao0816

王茂 发表于 2013-10-14 14:28
反方：
    再补充明白详细一点。你不能讲大量的技术革新，就如同你在讲思想一样，这是一个过程，而不是不 ...

正方：“IT、电商是由于互联网的作用，发展很快，有很多创新，不断快速发展，而不是行业的思想革新。互联网我们用了这么多年了，还是当初的理论构架”。反方的这一席话语，我是这样理解的，IT、电商虽然发展很快又有创新，但这并不是思想革新的功劳，互联网发展这么多年后依旧是当初的思想。那请问反方，IT业尚且如此，食用菌行业发展了这么多年，是不是也还是当初的思想？反方网友是在印证我前面说的“思想革新的发生少之又少，充其量只能算作是思想完善”？相反，从传统的粗犷栽培到工厂化栽培，以及野生化培育，这么多年食用菌的技术革新却是大家实实在在有目共睹的！