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发菌期经过高温,出菇期能有多大的产量?

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发表于 2013-9-29 21:53:53 |显示全部楼层
本帖最后由 linxinxin 于 2013-9-29 22:01 编辑


      我地一种植户,今年早秋用棉子壳发酵料栽培平菇,在发菌期遇上了持续一周多的高温,在大棚内井字型摆放两层高,袋温还超过30多度,有时达三十大几度,万幸,菌袋没有高温烧菌而污染。往年只需二十天左右就可满袋,今年发菌期长达一个多月。终于盼到出菇期,这批菌袋出菇太少,陆陆续续,零零星星长出几片,第一批产量还不到10%。现在气温合适,又赶上这两天批发每斤4元的好行情,眼看一棚的菌袋每天釆菇很少,种植户焦急啊!
       现把该种植户大棚照片发上几张,请大家分析并给出高见,发菌期经过高温的菌袋釆取什么补救措施可提高产量?

种植户正焦急地看着出菇稀少的菌袋。


大棚全景


经历高温的菌袋,零星长出的菇蕾,有的长不大就死了。





第二批形成的菇,明显好于第一批,目前有些原基看似正常,不知最后能否长大。





发菌期没有经过高温的菌袋,正常出菇的形态。




已经老化的菌种,菌皮很厚,移到出菇棚出菇。此品种是黑丰90,特别易长菌皮,引种时说适合早秋栽培,但显然不是。



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发表于 2013-9-29 22:09:51 |显示全部楼层

从图上看主要是出菇袋的出菇口太小,菌丝长的差不多满袋了就用刀划口。再一点看菇型,是菇棚湿度太小。长满菌丝后把袋口的绳子取了。

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linxinxin  菌丝满袋之后,开口出菇的方式可以是多种,我感觉问题不在于此。  发表于 2013-9-30 08:13
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发表于 2013-9-29 22:10:35 |显示全部楼层
是刚学种平菇吧

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linxinxin  这位种植户种菇十多年了。  发表于 2013-9-30 08:12
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发表于 2013-9-29 23:37:24 |显示全部楼层
今年偷懒,平菇发菌期经36~38度高温,仍然墙式堆叠,菌墙间隔20厘米,待表层菌丝走满后排袋出菇,才发现堆中的菌袋只长到一半,手摸有明显热感,但出菇看不出区别。(发酵熟料)
你说这个经高温,在我看来还有发菌期透气性不足所致,何况又是发酵料。
棚子风口开大了,保湿困难,袋内缺氧菌丝弱,营养供给不足,易黄菇死菇。

补充内容 (2013-9-30 09:10):
产量降低是绝对的,幅度不大。我用的早秋灰黑硬柄品种作夏、早秋用种,无菌被,只是表面菌丝略微泛黄。8月5日接种黑平王,菌被也厚、发黄,9月

补充内容 (2013-9-30 09:16):
中旬出菇,棚温28度以下,菇很漂亮,同一天接种的灰黑硬柄品种,菇峰推迟5~7天,菇形产量不及黑平王。

补充内容 (2013-9-30 14:41):
回loong 兄,是999或黑菇王,我误为黑平王了,乌鲁木齐市中基食用菌技术咨询服务部引进。高邮的黑平王还没种下去。

补充内容 (2013-10-1 09:15):
回loong 兄,28度是最高温度,夜间在15~20度。

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loong  谢了,昆仑老师。我感觉黑菇王28度也不黑啊,我也买了黑菇王菌种,28度灰白,也不漂亮,而别的黑色软腿菇就好看多了,第一次整该品种,不了解啊  发表于 2013-9-30 23:09
loong  请问昆仑老师,你的黑平王哪里买的菌种,为何我的黑平王看着跟灰黑硬腿菇没啥区别呢。  发表于 2013-9-30 12:49
linxinxin  你经过高温的袋子出菇不影响产量吗?你的袋子表面是否也有发黄的菌被?  发表于 2013-9-30 08:15
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发表于 2013-9-30 07:12:42 |显示全部楼层
品种不对路吧

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linxinxin  我也认为,品种不对路是造成目前这种情况的主要原因,还有什么补救措施吗?  发表于 2013-9-30 08:08
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发表于 2013-9-30 08:00:27 |显示全部楼层
气温一低,就正常了

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linxinxin  气温低了,目前所出菇蕾形态基本正常,但不知道能否正常长大,还能有多大的产量?  发表于 2013-9-30 08:11
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发表于 2013-9-30 08:48:09 |显示全部楼层
菌墙,就是劳动强度有点大!
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发表于 2013-9-30 09:02:41 |显示全部楼层
你的情况我也遇见过,没什么好的高招,只有降温啊,不能人工降温就等自然降温哦,当然产量会有影响。还有你菇温型可能不对哦,现在只有等啊。
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发表于 2013-9-30 14:17:55 手机易菇论坛 |显示全部楼层
早秋高温期码袋这么高,密度这么大,种菇可不能存在侥幸心理,今年吃大亏了吧,产量降低不说,过了这个季节再出菇哪里还有好价格!
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论坛元老

发表于 2013-9-30 15:11:04 |显示全部楼层
晚上通风,加大温差刺激,看着好像水分不足,喷一次大水,然后停2天不喷水,加大温差,试试,

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linxinxin  谢谢,你的建议很具体。  发表于 2013-9-30 22:38
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