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发表于 2013-9-27 14:28:13
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目前人们生活水平高了，很多人都不小心患上了富贵病，比较突出的要数三高了，高血糖、高血脂以及高血压。其实这些病症倒不是最可怕的，可怕的是其引发的并发症，很多时候都无情的夺去了人们的生命。所以渐渐地，这些富贵病也得到了人们的重视，开始崇倡吃起素食了。香菇对降低血压以及胆固醇上具有独特的优势，很多时候香菇汁完全可以代替一些降压剂，而且其含有独特的麦淄醇，可以有效促进钙质的吸收。
植物中有好多类目是可以供人们食用的，大家是否知道被誉为"植物皇后"的植物是什么呢？没错，正是香菇，一种真菌类蔬菜，外形像一把撑开的小伞。虽然大家在日常生活中都会吃到香菇，也知道其营养价值很丰富，但是要是细说起来，估计还没几个人人说的全面。
癌症是让人闻之色变的顽疾，人们生存的压力变大，随之也受到癌症的干扰。一般正常的人，如果经常食用香菇，还可以很好的预防癌症，即使是癌症患者，常吃香菇还可以抑制癌症的发展。香菇的营养价值如此之高，冠之以"植物皇后"，真名副其实了！
信息来自香菇交易网xianggu.99114.com
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