家用高压锅如何制作一、二级菌种

高产

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蘑菇人

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2004年 3期《吉林农业》

起止页码：34-35国内统一刊号：CN 22-1186/S

民用高压锅与菌种生产

张沿江[1] 吴金玉[2] 张翠艳[3][1]乾安县经济贸易局 [2]乾安署字乡农业站 [3]乾安县鳞字乡中学

摘　要:对于一般小规模生产的菇农来说，所需少量菌种，灭菌使用标准高压锅，价格较昂贵，有的地方甚至难以买到。采用常压灭菌灶，又浪费大量能源和人力。笔者多年的生产实践，采用民用高压锅，既方便又适用。现就26cm民用高压锅(沈阳红双喜牌)使用情况介绍如下：

关键词:民用高压锅 菌种生产 灭菌 母种培养 原种 培养基

分类号:　S646