提问：菇盖颜色控制与那些因素有关？

freelysan

      随着金针菇，蟹味菇产量的不断增加，市场对菇的要求越来越高，由之前的只看菇盖大小，到现在的要求根部紧实，菇的软硬，这是对硬性指标的要求，说明人们对菇的认识有提高，也考验着各个工厂的技术水平，但是对于菇颜色要求有些太高，金针菇颜色要求要很白，蟹味菇颜色要求要深，对于调控人员很难做到两全其美，请高人指点，菇盖的颜色除了与品种有关，还与哪些环境因素有关？谢谢！

readsky

光温水气热{:soso_e113:}

freelysan

能具体一些吗？

langxiaoyue2

温度和光照吧，好像温度低点颜色深点，记不太清了

心情卡片

学习{:soso__4607844064215092132_2:}