谈菌色变--- 认识网上说的肉毒杆菌!此种菌生长在常温、低酸和缺氧环境中的细菌,在不正确加工、包装、储存的罐装食品或真空包装食品里都能生长,是毒性最强的蛋白质之一。人们食入后,神经系统将遭到破坏,出现头晕、呼吸困难甚至眼肌、咽肌瘫痪,如抢救不及时,病死率较高。
需要说的是,此番爆出的“肉毒杆菌”这一名词,在全球各国的乳品检测标准中,其实均未被列入,而洋企恒天然公司能够通过自我检查,揪出“肉毒杆菌”这一乳品安全隐患,也说明其质量控制水平,远远高于国家部门(包括出口国和进口国)的质检水平,其质量控制要求,更是远远高于国家标准要求(包括出口国和进口国)。 其次,此番恒天然公司发生的肉毒杆菌事件,其最终大白于天下,并非是由质检部门查出、亦非是由媒体爆出、更非是已发生食品安全事故的曝光,而是其自曝家丑,并且事发后主动请求召回——这份自曝家丑的担当,尤其值得本土企业借鉴。 纵观此番恒天然公司对肉毒杆菌事件的处理,可以说,正是因为其积极主动的质量自查和主动的信息披露,才没有酿成波及范围更广、对消费者伤害更为严重的食品安全危机——当下全球尚未因此发生 面对近期洋乳企的“接连受挫”,本土乳企请先别急着乐,而是要虚心学习其质量控制水平,尤其应诚心学习其主动披露机制。偶发性的食品安全事故不可能绝对避免,但对此,我们必须提高自我质量控制水平,如此才能将乳品安全事故扼杀于萌芽,我们更应形成不遮羞、不护短的信念,因为只有及时主动地披露不良信息,才能真正树立本土企业长久的公信力。
同理有个别网友只限制于摆渡某些菇菌表面事态!!对更深奥菌物闻所未闻!多菌株联合产物更不用说!!还自高自大的心态行为:N0.1
我们自己要有自曝家丑自己还要学习心态!家丑不怕外扬!!无能无智不怕自曝光!先我来曝个:我一分钱存款也没有,我睡到马路上都不怕被抢,我菌物知识实践经验文字语言水平都是N0, 但有于坛友结缘的心,坛友是你吗!我QQ786065443
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