发酵料栽培平菇，料升温了两次，第三次温度不上

cscrgy

用木屑栽培平菇，料温前两次都升温得很快，到60度，但第三次就迟迟不上，求大师告诉我个解决方法

zzz139

干嘛要三次呢？目的是什么？可溶性营养已经消耗完，自然温度上不去

cscrgy

zzz139 发表于 2013-5-22 21:00
干嘛要三次呢？目的是什么？可溶性营养已经消耗完，自然温度上不去

谢谢老师的回答，因为是第一次弄发酵料栽培平菇，网上介绍是经过三次升温到60度才能达到巴氏灭菌，第三次升到60度之后，温度降到30度才能装袋接种~~请问那我现在应该装袋吗

莪訫詠恆

不要在乎发酵时间  ，发酵的标准就是料没有异味，全部呈深棕褐色，千万别夹生装袋，否则就损失惨重

补充内容 (2013-5-23 22:42):
料不夹生    就要在翻堆的时候内外要均匀      

cscrgy

莪訫詠恆 发表于 2013-5-22 22:46
不要在乎发酵时间  ，发酵的标准就是料没有异味，全部呈深棕褐色，千万别夹生装袋，否则就损失惨重 ...

没有异味，是棕褐色，但没有达到温度，怕达不到灭菌效果，谢谢老师的指导