如此漂亮的红菇鸡汤……您喝过吗？

honggu888

                 
* 坐月子能吃红菇吗？据说，野生红菇是孕产妇的绝佳搭配了，妇女分娩时必食红菇补充营养。产后失血较多，身体虚弱，当下最要紧的就是调养身体了。产后补血的绝佳搭配了，看来非它莫属了。天然野生的红菇，新鲜滑嫩的仔鸡，小火慢炖，熬制成汤，真乃人间一大美味啊。
        红菇型态特征介绍：
  
             红菇属真纯天然野生红菇、弹子菌纲、伞菌目、红菇科。红菇宽4—9厘米，扁半球形，后平展至中下凹，不粘，无光泽或绒状，珊瑚红色或更鲜艳，可带苋菜红色，边缘有时为杏黄色，部分或全部褪至粉肉桂色或淡白色，边缘无条纹。菇肉红色，厚，甜，常被虫吃。味道及气味好，但嚼后慢慢有点辛辣味或薄荷味。
       红菇，富含多种氨基酸，有滋阴活血、健脑养颜等功效，有“菇中之王”的美称，是有特殊食疗价值的天然营养佳品。素以醇厚鲜美，清香爽口，汤色清红而著称，闻着清香，吃起来还带有丝丝的甜味。红菇是非常珍稀的食用菌，它对生长环境的要求特别严格，通常在原始森林的温度、湿度、落叶等条件下才能生长。所以，红菇属纯天然野生菌类，至今仍无法人工培植。

        红菇功效之营养：
      红菇含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。红菇所含的蛋白质,有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人体吸收。同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。还可预防消化不良，儿童佝偻，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，贫血等，是有特殊食疗价值的天然食品。
     红菇每100克红菇所含的营养价值红菇含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。多糖含量约为2.47%，其中单糖和寡糖占总糖的33.9%，氨基酸含量14.7%，其中人体必需、半必需氨基酸占氨基酸问题的54.4%以下就是每100克红菇所含的营养价值 每100克红菇所含的营养价值蛋白质 15.7g 碳水化合物 63.3g 钙 23mg 维生素B 23.54mg 磷 500mg 尼克酸 42.3mg。红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。

        红菇疗效作用：
    红菇风味独特，香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口；并含有人必需的多种氨基酸等成分，有补虚养血、滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜，清凉解毒的作用，治贫血、水肿、营养不良产后恶露不尽、关节痛、手足麻木、四肢抽搐。还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，能强身健体、延年益寿。同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效作用。还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。明、清两朝，每逢中秋节前，当地官府必派人护送一批红菇到京都进贡，因而驰名遐迩。
  



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80后的农民

这种红菇，我在江西的时候摘了一铁桶吃了，把汤都煮成了一锅血水。好看不好吃，我不喜欢。

honggu888

80后的农民 发表于 2013-5-6 20:25
这种红菇，我在江西的时候摘了一铁桶吃了，把汤都煮成了一锅血水。好看不好吃，我不喜欢。
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呵呵，朋友那你是吃到了老菇，没有甜味的红菇。红菇有分很多种的，你可能是吃到不好的红菇才不好吃

追求

没有喝过，口水都流出来了。{:soso_e154:}

80后的农民

honggu888 发表于 2013-5-6 22:18
呵呵，朋友那你是吃到了老菇，没有甜味的红菇。红菇有分很多种的，你可能是吃到不好的红菇才不好吃
...

我是摘了，马上煮了吃，我是种菇的怎么会要老菇、

honggu888

80后的农民 发表于 2013-5-8 22:00
我是摘了，马上煮了吃，我是种菇的怎么会要老菇、

朋友你的头脑可以发烧了，应该烧的不轻吧，野生红菇的也能种的啊，你太厉害了，那你应该很有钱吧，自己种的干货好的一斤一般是300到500的一斤啊，那你真的发财了。

80后的农民

honggu888 发表于 2013-5-9 07:46
朋友你的头脑可以发烧了，应该烧的不轻吧，野生红菇的也能种的啊，你太厉害了，那你应该很有钱吧，自己种 ...

当时是11年前，听说价格都 很高。