荷兰哪家公司设计的发酵隧道最好用？复“野蘑菇”的问题

ymg100

“野蘑菇”的帖子：
杨老师：
      您在蘑菇培养料发酵设计经验丰富，见识多广，多次访问荷兰，在下请教您几个问题：
      荷兰著名三家设计公司，Dalsem, Christiaens, Lemen(GTL)，
      1、哪家设计和安装的发酵槽（隧道）最好用？
      2、哪家设计和安装的发酵槽（隧道）产量最高？
      3、哪家设计和安装的发酵槽（隧道）最耐用，维修费低？
     期待着您的解答，在此先谢过。

       昨天我刚刚从荷兰考察归来，“野蘑菇”所提三家公司近况简介如下：
      1.Dalsem公司：
      该公司以整体设计见长，几乎不自己制造设备。该公司揽到建设订单后，即根据客户要求的生产规模进行整体设计，然后组织几家设备制造厂进行协作生产。我们这次考察了Dalsem在意大利的协作厂ALPI，其制造车间标准整洁，设备先进，正在调试菇床上料机（实照1）和制造发酵料打包机（实照2）。我们询问这些机械的售价，ALPI公司老板回答：“Dalsem公司已包销了我们的产品，ALPI公司不便公布”。由此可以看出，前者通过设计工程卖设备；后者只专注造设备。两个公司各具所长，相辅相成，利益分享。
  
      2.Christiaens公司：
       该公司是欧洲最大的蘑菇生产设备制造公司。与我5年前考察时相比较（请参见当年我的考察报告“荷兰发达的蘑菇产业”，食用菌，2008.6），该公司的生产制造规模有扩大了许多，数千平米面积的厂房有几座，分为隧道、菇房、机械、电控等设备制造车间（实照3-6）。即使塑料管钻孔，也使用专门设计的钻孔车床，比我们用手钻精确（实照7-8）。




     3.Lemen（gtl）公司
      该公司专长于隧道与菇房设计，目前已与专长于机械设备制造的Hoving公司合并，协同承揽蘑菇工厂建设工程。我们考察比利时的二手蘑菇设备公司时得知，在荷兰几家蘑菇设备制造商中，Hoving公司的设备最重，最耐用，价格也较贵；经过若干年使用后，二手设备仍可用（实照9-10）。


      哪家公司设计与安装的发酵隧道好用？应该说这类技术在荷兰很成熟，只要客户钱足够，设施设备硬件达到标准，再配上懂发酵理论的操作技术员，产出合格发酵料都没啥问题。
       产量如何？不清楚您问的是发酵料产量还是蘑菇产量。产料能力与隧道大小容积及自动化配套水平相关；产菇能力则与造料质量、菇房管理有关。
      隧道费用如何？在市场竞争的前提下，各公司的隧道造价差异不大。但后期维修服务则有所差别。自己制造设备的较大公司，会直接对自己的设备负责维修（实照11）；而非自己制造设备的较小公司，则无能力直接负责维修。

lqwz1

现在中国在大刀阔斧的修建现代化工厂，可是相应的软件设施却跟不上，个人认为现在这个形式下，可以自己设计硬件设施，而软件设施可以考虑进口，这样结合应该更接近国外的先进水平吧。

野蘑菇

非常感谢杨老师有关各蘑菇设计公司近况介绍。请问3.Lemen（gtl）公司该公司专长于隧道与菇房设计......包括一次发酵槽设计？我听sylvan菌种公司的人说，Christiaens 在国际上名声大，而荷兰本国或欧洲还是喜欢Lemmen公司，不知道为什么？

dhxyzg

看上去很热闹！嘿嘿，老外是用设备补足他的人力资源短板，要是叫老外来看看咱们的生产流程他们会不会也要惊呼唛嘎哒！！中国人太奢侈了，可以用那么多人

dhxyzg

看上去很热闹！嘿嘿，老外是用设备补足他的人力资源短板，要是叫老外来看看咱们的生产流程他们会不会也在风中零乱惊呼道  唛、、嘎哒！！！！中国人！！！太奢侈了，可以用那么多人
嘻嘻嘻嘻

沙漠兔子

谢谢杨教授的奉献

富邦菌业

lqwz1 发表于 2013-3-11 18:04
现在中国在大刀阔斧的修建现代化工厂，可是相应的软件设施却跟不上，个人认为现在这个形式下，可以自己设计 ...

我同意此观点，就国内目前的发展，硬件的设计制造我们已初步取得了一些经验和能力，但在软件上还有很大差距，可以选择进口，加强我们的内部管理，缩小与国外的距离，我相信通过我们大家的共同努力，超越国外的水平是有希望的！