【歪菇理】：（7）再说通风换气

平菇叶

那个排列里有好多是无用链接，冠以排列法，容易让人联想到鸡血疗法，甩手疗法{:soso_e113:}本来就是哗众取宠的，不必当真。不过它能提示一个解决问题从全面到变化的角度。
上下限的感觉分人的感觉限度和菇的感觉上下限。人的感觉就是，您容忍一公分的菇柄还是容许比驴还长的菇柄(*^__^*) 嘻嘻……您和客户能容忍的商品湿度跟外观，在这个限度内决定通风量通风时间。菇的感觉就是黄老先生说过的论坛都知道的一句话“与菇对话”，四字概括，再无通风。

平菇叶

广博与精专不正是楼主与菇农的交流点？

不大不小菇

现在谈谈第二个问题：假性通风。
    不少朋友提到通风量不少，但菇质就是无法控制到理想，这个问题在菇棚和工厂化库房都一样存在，关于假性通风的基本含义是：由于通风结构设计的不合理或者功率不匹配，造成新风与旧风的较严重混合，以至于排出的不是旧风而是混合风，这样，即使每次的总换气量超过库容积很多，但达不到降低二氧化碳浓度至设计下限的目标。
    在工厂化的情况下，即使采用二氧化碳浓度控制换气扇的方法而不是延时换气，也将因为加大总换气量而影响库温和相对湿度，从而带来副作用，前段时间有位网友发帖谈到了他的困惑，甚至引起了争论，就是因为假性通风。
    假性通风在工厂化的普遍性存在，根本原因是设计者对流体力学缺乏基本的考量，或者对库房二氧化碳生成的机理和影响不清晰，尤其是从金针菇到杏鲍菇的改变，不能单纯以为是床架和网格的区别，是温度环境的区别。假性通风在工厂化栽培上严格些讲，应该叫假性换气。鉴于发生假性换气的具体情况非常多样化，这里不能一一阐述，但提醒一下从事相关工作的朋友不可掉以轻心。遇到此类问题，同时还可能有在发生病害时更加容易传染和难以整治。同时，影响到菇质的方面，长期看起来也是企业竞争力的大事。
    假性换气的另一个表现是局部通风过量，因为出现假性换气时，很容易就要延长换气时间（无论手动还是自动控制方式），这样，就会造成局部的二氧化碳浓度长期偏低（上部和进风口附近），这样的顾此失彼在冬季环境温度偏低情况下尤其容易出现。冬季的局部通风过量也会带来冷害，造成畸形。
    基于类似问题大多涉及库房和设备的调整或改造，本内容不公开回复问题。

wenmo

学习中，多看少发言。

老梁故事会

好！高手论道， 免费受教！

yuchaogreat

老师，我喜欢看武侠小说，没想到在这遇到练内功大师，回去看看啥叫流体力学。

zhengzhaohui

鄢老师，以前真没想到到通风会有着许多学问，受教了。