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在堆料发酵时候.被大量感染面包霉

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听众

1002

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金牌会员

发表于 2007-1-3 09:11:54 |显示全部楼层
我在堆料发酵时候.被大量感染面包霉.不知道是什么原因.请各位老师指点.在此.先行致谢![em01]

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3万

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论坛元老

发表于 2007-1-4 16:47:21 |显示全部楼层
不会是高温的放线菌吧。
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6万

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论坛元老

发表于 2007-7-20 22:21:46 |显示全部楼层
啥子料??
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3749

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论坛元老

发表于 2007-7-22 17:11:49 |显示全部楼层

如果料是新鲜的,栽培平菇、鸡腿菇等生料可以栽培的品种,不要发酵,直接用生料,可以减少操作的失误,并且不影响产量。

你这种情况,可能是发酵环境不好,只好熟料栽培了。

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4万

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论坛元老

发表于 2007-7-31 21:58:16 |显示全部楼层
你在什么地方种,在气候潮湿的地方就别人生料,污染死你,在空气干燥的地方可以.要真是面包霉,要是你还想继续做下去,最好,尽快处理污染,别用火烧,热浪会使孢子到处飞,你到时候更惨.
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