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易菇论坛 - 食用菌论坛网»导读 › 【消费】 › 消费 › 蘑菇煎饼

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蘑菇煎饼

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yuanbao0088

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论坛元老
发表于 2012-3-17 13:18:28 |显示全部楼层
将肉末用腌料(味极鲜酱油5克、料酒少许、花椒粉少许)拌匀，然后用少许油在锅里炒至变色，小葱切成葱花将蘑菇(可以是任何你喜欢的新鲜蘑菇)洗净用开水汆一下捞出晾凉撕成小细条，轻轻挤去水分
将超炒好的肉末，蘑菇条，葱花，鸡蛋加所有调料(葱3棵、姜粉少许、味极鲜酱油10克、花椒粉5克、盐适量)拌匀
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