大家好～我是新新手，请求制作“平菇母种方法”万分感恩

khangkhang

请问是如何取得菇种和配方呢？因为我所知道的是把土豆，葡萄糖等等的东西煮后，就是不知道要怎样把“平菇取种”，小弟我学制甚浅～请老师们指教指教～谢谢

易菇

菌种的母种、原种、栽培种生产技术，在本论坛有相当多的帖子介绍，你可使用论坛导航栏下方的搜索框进行搜索。

khangkhang

你好～我有在找着，我也有本网看过视录，不过也没有说怎样在一朵平菇取出种，多数都是说配料如把土豆，葡萄糖等等的东西煮，所以我不明白怎样把菇里取出放在培养基里～请求帮忙，谢谢，感恩～

举起我的小洋铲

呵呵，我也是新新手，母种，我自己都没做好过，据我多年看贴看录像的经验，好像是选一片上好的平菇叶，用无菌水搽叶片后，把叶子掰开，用镊子或者其他什么，取叶与柄之间的菌肉，就是那白色的东西，用镊子，铲子，手术刀，什么的，都可以放进去吧。

仅供参考，错了别骂我啊

jph6060

用刀片切割成小块，要无菌操作。

khangkhang

举起我的小洋铲 发表于 2012-3-9 13:23
呵呵，我也是新新手，母种，我自己都没做好过，据我多年看贴看录像的经验，好像是选一片上好的平菇叶，用无 ...

谢谢提供意见～身为新手的我们应该多交流心得，感恩哦～那么请问是取菇的哪一个比较好呢？然后切粒后，是把培养基高温灭菌后放，还是培养基煮好后一起放进高温灭菌呢？

发酵罐

以你现在的状况离实践还有一段距离，还是先学习一段时间，在原理上充分掌握后再进入实战，学习效率会高一些，你这样做会影响兴趣和发现问题的能力，这样说远比告诉你怎样做来的更有效。

lianwen

khangkhang 发表于 2012-3-9 18:58
谢谢提供意见～身为新手的我们应该多交流心得，感恩哦～那么请问是取菇的哪一个比较好呢？然后切粒后，是 ...

      朋友，以你现在的学识，不应该进行菌种分离，而应该学习食用菌基础知识，等对基本理论了解后，在进行实际操作。
       选1---2潮出的菇，要具备本品种的基本特征，用无菌水冲洗，放入无菌箱，培养基【试管】和所用器具【刀片，镊子，接种针，酒精及灯】一同放入，进行灭菌。然后严格无菌操作，先用酒精擦拭菇体，再用无菌水冲洗，用手把菇从中间撕开，在菌柄与菌盖处，用刀片切割成小块，然后用镊子，或接种针，过火灭菌凉凉后，挑取一小块接入试管即可。

举起我的小洋铲

khangkhang 发表于 2012-3-9 18:58
谢谢提供意见～身为新手的我们应该多交流心得，感恩哦～那么请问是取菇的哪一个比较好呢？然后切粒后，是 ...

狂汗⊙﹏⊙b回复。若是把切粒的菌块放进高压灭菌，它可是会死的哟。。就没种啦

柠檬草0546

固体培养基要先灭菌  然后才能按照无菌操作进行取菇  要找长得七八成熟的蘑菇 不要找长好的，取叶与柄之间（大约3-5毫米）放进做好的培养基内，进行培养 。过程中注意（1）小刀一定要烧透 做到无菌操作  将叶和柄间画一个田字 从中取上一小块 直接放进培养基 （2）蘑菇在掰开前一定要用75%的酒精擦拭表面。