NICOLER动态杀菌技术在食用菌接种环节的运用及其优势

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NICOLER动态杀菌技术在食用菌接种环节的运用及其优势

 我国食用菌是品种已达到600余种，食用菌的生产厂家近年来更是如雨后春笋般的在国内发芽，据可靠数据统计目前我国食用菌产量已占世界总产量的65％。它已经成为广大农民群众脱贫致富的好项目，基于此规模的生产基础，大部分食用菌的生产技术相对较为原始。

食用菌生产的流程不管是大棚生产还是工厂化还是基本一样的，由先是原料准备----装袋-----灭菌---制种（分为液体制种和固体种）------接种-------养菌------出菇（耳），这个过程都是不变的。其中灭菌环节过后，都需要环境洁净，在接种、制种环节则需要无菌状态。自然空气中含有各类的“杂菌”，如在接种、制种环节中受到污染，会大大影响接种成功率及日后食用菌外形长相的美观度。fficeffice" />

通常接种车间需经过百万级以上的空气净化，而就目前国内食用菌的生产环节而言，很难达到此要求。在国内为了提升接种成功率，防止“杂菌二次污染”，会采用“接种箱”的模式来操作，但随着科技的进步及未来的形式，此种“高接种率、低工作率”的方式逐渐处于落伍的状态。国家标准的“正压洁净厂房”及“NICOLER动态杀菌技术”将逐渐取代旧式接种箱的模式。

“NICOLER动态杀菌技术”采用NICOLER三级双向高能离子体发生腔杀菌原理，杀菌过程为：通过特殊的脉冲信号使得NICOLER发生腔产生逆电效应，生成大量的NICOLER高能离子体。在负压风机的作用下，污染空气被抽进发生腔内，空气细菌本体及DNA被“NICOLER高能离子体”迅速分解击破，整个杀菌过程只需0.1秒，再经药物浸渍型活性炭等组件二次杀菌过滤后，受控环境保持在“无菌无尘”标准，空气洁净度可达30万级以上。

由于此技术人可同时在车间内工作，且对人体没有伤害，解决了“传统接种箱模式”人员工作时疲劳及环境不适的情况，能更好的帮助操作人员实现无菌接种作业。NICOLER动态杀菌技术能有效的杀灭空气中的各类自然菌、芽孢菌、军团菌及人体新陈代谢“发菌”等。可防止空气“杂菌”对食用菌的二次污染，取代旧式的接种箱技术，增加工作效率。

相对正压洁净厂房而言，“NICOLER动态杀菌技术”投入仅是层流净化系统的1/6，运行成本为1/20，是真正意义的上低成本“无菌无尘室”，各符合如今的中国国情。

 

上帝爱右手12

期待新的杀菌技术，顶啊

东方慧恒

我对你说的名词晕啊！我帮你百度一下！[em01]

东方慧恒

 

NICOLER源自于希腊语，原是胜利的人们意思，现是指人机同场同步作业一种消毒方式：针对空气消毒时人员无需离开消毒场所，消毒杀菌的同时对人体没有任何的伤害，此种消毒方式称之为动态消毒；由于是人类通过科学技术战胜自然生物的一次成功实践，所以也称之为NICOLER杀菌技术。 　　  
NICOLER杀菌技术是根据食品车间高温、高湿及高异味等实际特点，采用最新的NICOLER三级双向的等离子静电场工作原理，消毒过程为：通过高频信号使得等离子静电场产生逆电效应，生成大量的等离子体。在负压风机及1.8米垂直高度作用下，上送风下回风杀菌消毒无死角（见图气流组织图），重复三次，以每次0.1秒的时间迅速完成以杀菌过程，确保食品在生产过程中免受空气中细菌二次污染，防止菌落总数超标，延长保质期，所以，将该种消毒机称作“NICOLER商用消毒机”。 　　NICOLER杀菌技术是国内第一个真正意义上的食品企业专用的动态消毒设备，以专业商用设备的品质为参差不齐的消毒设备市场注入一支稳定剂。同其他消毒技术比较方显其质量优势，如国内的双循环食品动态消毒机，采用上送上回的送风回风方式，消毒机送风类似于超市门口的风幕机，其帘状下倾的送风气流隔断其回风，介于该消毒技术采用上送上回风口距离不超过5CM工作模式，通过图就可以看出，其杀菌效果只能局限于其壁挂区域，换个方式说：该机器的下方及其他区域均为杀菌死角，等同于没有在使用消毒设备，至于杀菌效果及净化效果不知从何而来？有何依据？ 

东方慧恒

 

人机同场同步作业一种消毒方式：针对空气消毒时人员无需离开消毒场所，消毒杀菌的同时对人体没有任何的伤害，此种消毒方式称之为动态消毒；由于是人类通过科学技术战胜自然生物的一次成功实践，所以也称之为NICOLER杀菌技术

东方慧恒

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