[贴图] 红茶菌+柚子做果醋

chenkedi1982

这个是我做的果醋，用了半个柚子，600ml的红茶菌。上面漂的一层白色的膜是什么菌？请问各位？

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这个面膜是咋做的，教我一下。是何功效。

chenkedi1982

在淘宝上搜索红茶菌，买来菌种之后回家用白糖红茶水培养，养成了之后放里面放柚子或者苹果。

菌工厂

我感觉应该是一种  酵母菌

菌工厂

又因红茶菌是由红茶水、白糖酿成含酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的菌液，故而又被称为“红茶菌”。