鉴别食用菌菌种有方法

仙人掌

鉴别食用菌菌种有方法

不少食菌种植户反映，由于用了劣质菌种，导致栽培失败，但又不知道怎样鉴别菌种的优劣。为此笔者特介绍几种菌种优劣的简易鉴别方法：
平菇 菌丝洁白、浓密、粗壮，呈棉毛状，有爬壁现象的，为优良菌种。用木屑培养的菌种，被分解的木屑呈淡黄色，并有少量原基出现的，为优良菌种。若菌丝稀疏或成束状，棉籽壳培养基呈暗红色，木屑培养基发白，菌丝脱瓶并萎缩，菌瓶基部有黄色积液，或培养料表面出现霉点的，均为劣质菌种。
木耳 菌丝洁白、粗壮、整齐、均匀的，为优良菌种。若菌丝稀疏，可见培养料颗粒，在菌丝满瓶之前出现原基，菌瓶基部出现淡黄色积液的，均为劣质菌种。
金针菇 菌丝洁白、粗壮，或外观呈细粉状，生活力强，后期在培养料上成丛出现子实体的，为优良菌种。菌丝不能向下深入生长，出现吐黄水现象的为老化菌种，不能使用。
香菇 菌丝洁白，呈棉毛状，生长均匀，无厚菌被，易形成原基者，为优良菌种。瓶内菌丝稀疏，菌丝脱壁、萎缩，菌被变褐，为退化菌种或老化菌种。
草菇 菌丝呈白色、透明状的，为幼龄菌种；菌丝呈黄白色或灰白色、透明状的，为适龄菌种；菌丝浓密如菌被，上层菌丝萎缩的，为老龄菌种。过嫩过老的菌种，都有不可用于栽培。
蘑菇 菌丝灰白，微带蓝色，细线状，没有黄白色菌被的，为优良菌种。菌丝淡黄色、萎缩、或瓶上部菌被过厚的，为劣质菌种。
猴头菇 菌丝洁白、粗壮，上下分布均匀，在培养基表面形成子实体，子实体肉厚，菌刺长的，为优良菌种。菌丝稀疏、纤细，分布不均匀，或菌丝未发生过半即有原基出现，或瓶底积满黄色粘液的，均为劣质菌种。

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选购菌种，是栽培食用菌的第一步，也是关键的一步。只有在选择了适宜的、优质的、正宗的菌种后，栽培才能获得增产增收。 关于适宜性方面，通常只要考虑栽培季节、栽培时的温度、栽培设施方法是否与种性一致就可以了。

小蘑菇

收益不少。应该有检测菌种的设备，象测水、测量温度的。不只是从外观上。

小蘑菇

种子鉴定应该是种子管理部门的事情，如果他们把好关，我们老百姓应该少受损失

honge

第二幅图是什么啊？看不懂啊！