菌类标本干制方法

仙人掌

菌类标本干制方法

大型真菌资源的标本干制，通常是在烘箱内烘干完成，色泽往往难以保持不变或接近不变，影响性状鉴别，为了获得较理想的标本，笔者试用标本夹，电冰箱、电热烘箱进行干制，取得了较好效果。现报告如下。

一、供试材料 ①工具：自动化霜双门电冰箱，电热恒温烘烤箱，植物标本夹和干草纸等。②实验用菌类有鸡油菌、沼泽红菇、羊肚菌、牛肝菌类和蜡伞等，均于5~`6月野外林地采得，平菇为栽培所得。

二、制作方法 ①标本夹压制脱水法：将菌放入标本夹的草纸中，压制脱水干燥；或将采得的羊肚菌在室内采集孢子印后，于太阳下晒半天或在电炉上烤一下，，使羊肚菌组织软化，然后放于标本夹的草纸中用绳索捆压，严格掌握1~2天内换纸一次，经一周后可得干制的羊肚菌。②电冰箱干制法：将清理后的多种菌类直接放入电冰箱下层的冷藏室层架上即可。把电冰箱的调温旋扭调到“强”的档次上（但不冻结），一般经7~10天后即可得冷干制的标本。③电热恒温箱干制法：把部分的菌类清理后放于箱内层架上，把温度调节控制在40℃左右，经3天后就可得烘干的标本。

三、结果与讨论 上述三种干制方法，经比较，认为以电冰箱干制法效果最好；植物标本夹压干法效果次之，但易受菌种限制；烘干法效果要差一些。

实验中，经5℃左右低温的冷冻干燥，标本性状保存较好，标本色泽基本接近原色或不变。如牛肝菌类等在烘干过程中易组织解离破坏结构，而采用冷干法却无此现象，冷冻干燥虽适合多种菌类的干制，但受容量限制，一次干制的标本较少，而且干制所需时间较长。

压干法制标本效果也较理想，也较能保持和接近原来的色泽形态，因会受外力的作用，故对伞菌不适，只可考虑作为羊肚、竹荪、耳类、珊瑚菌类、齿菌类的干制，因布使用有局限性。

电热烘烤干制标本，在干制过程中对温度要求较严，一般在60℃以上时易使标本焦黄，40℃以下时对标本的组织结构破坏较大，以40~60~℃为好，采取逐步加热或间歇干燥均可。经烘干的标本一般色泽变化较大，组织结构部分解离（如牛肝菌类），菌体恢复性状差。因此，不适宜珍贵或在加热过程中易解离的伞菌类干制。

ls008

谢老大