平菇玉米芯发酵到底要多长时间啊？

兔子

     如果前三天料温达到60-70度，那么三天以后还要发酵多长时间比较合适啊？

shijian

    菌袋里的环境还是有利于厌氧菌的，发酵的目的之一就是要制造出抑制厌氧菌的分泌物。好氧发酵就是东风压倒西方的较量。

人生如梦也

    按我们当地的经验料温达到60——70度后开始第一次翻堆，以后隔一天翻一次，一共4次即可。

张好菇

我认为
发酵有两个目的，一，杀菌，二促进物质转化。而平菇是木腐菌，对纤维素，木质素等的分解能力很强，完全不需要通过发酵帮助。仅为杀菌，只需翻一两遍即可

哼哈

个人意见，仅供参考！
干玉米芯得预湿24小时，然后建堆发酵，待料温升至60度以上保持24小时开始翻堆，
每天翻一次，此季节一星期即可。
本人也是如此做的，效果还可以。