尖顶羊肚菌胞外多糖提取物可延缓衰老——易菇网专访华南师范大学生命科学院张松教授

采菇丫头

  　易菇网讯：2010年10月11日，在“南方食用菌产业发展高峰论坛”召开期间，华南师范大学生命科学院张松教授作客易菇网会客厅，并接受易菇网的专访。
　　华南师范大学生命科学院师资力量雄厚，我国著名的生态学家、中国科学院院士孙儒泳教授为学院的学术领头人，拥有一批在国内外知名学者为客座教授，近几年取得了很多丰硕的研究成果。张松教授在接受易菇网采访时：指出南方食用菌在科研和生产上的创新之处，并将个人目前研究的“尖顶羊肚菌胞外多糖提取物延缓衰老作用的研究成果”与广大网友进行了分享，目前人工大面积栽培羊肚菌还比较困难，但是可以采取提取菌丝液等途径进行利用，并给广大从业者提出了很多好的建议。