[分享]金针菇病虫防治

李忠宝

一、金针菇易感染菌及其防 治　　１、菌丝生长阶段易发生的 杂菌　　①青霉：青霉是最易发生的 丝状菌。发育适温３０℃—３５℃，但在２０℃ 左右也长得很好。青霉开始蔓延时和金针菌丝相似，随着逐渐成熟长出青色孢子。　　②曲霉：曲霉开始繁殖时是 白色菌丝，成熟后着生黄绿色孢子，发育适温是３０℃左右。栽培室在堆肥附近，或曾放过菌种，或附近有制曲厂都易生长曲霉。一旦发生曲霉，会使菌种污染而全部覆灭。　　③大毛霉：和曲霉相似，繁 殖力强。在培养基内部蔓延，生成白色或灰黑色蜘蛛丝样的菌丝，产生黑色抱子，发育适温３５℃左右。　　④毛霉：和大毛霉一样，繁 殖力旺盛。在高温下发育。　　２、生于菇体上的杂菌 　　①青霉：侵入金针菇的青 霉，是搔菌后侵入的。如发生青霉应立即挖出并烧掉。进行室内消毒。消毒液是２％的硫酸铜液，或稀释５００倍的升汞液。　　②根腐病：温度高时易发 生。繁殖之初在培养料表面渗出白色混浊水滴，有时会积满瓶口。主要原因是培养料水分过多。发生根腐病后，应立刻挖出烧掉。手接触根腐病菌时，必须消毒。　　③黑斑病：在菇盖上产生黑 褐色斑点。多数不影响产量，但因菌盖变黑而使价格下降。用冷水直接喷在菌盖上易生这种病。　　３、预防发生杂菌的措施 　　培养料中加入石灰，不仅可 防止杂菌发生，也可促进菇的发育。石灰以消石灰为好，加入量为培养料量的２％。加入方法，可先和米糠混合，或加至水中后混合。　　二、金针菇细菌性褐斑病的 防治　　细菌性相斑病，是金针菇的 主要病害之一，对生产影响较大。子实体染病后，轻者产生斑点，不宜罐装，重者整丛变黑腐烂，失去食用价值。　　防治措施：选用抗病的金针 菇品种；合理调控菇房温湿度，出菇期间菇房温度应控制在１５℃以下，合理安排栽培季节，南方要使子实体发生期在３月底以前结束，以避开春季高温、高湿的影响；及时防治害虫，特别是刺吸式口器的昆虫；发病初期可用漂**或漂粉精兑水喷雾（溶液内含有效氯１％—１·５％）金针菇。