宁晋县举行创建出口食用菌质量安全标准化示范县签约仪式

陈昭

7月15日，我县与邢台市出入境检验检疫局创建出口食用菌质量安全标准化示范县签约仪式在宁纺宾馆会议室举行。河北省出入境检验检疫局副局长周力沛，河北省出入境检验检疫局植检处处长孟东升，邢台市出入境检验检疫局局长洪伟中，邢台市出入境检验检疫局副局长张增申等省、市相关领导莅临现场；宁晋县委副书记孟胜君，县委常委、宣传部长、农工委书记绳建廷，副县长江伟及县“创建活动小组”成员单位加工企业负责人参加签约仪式。
      河北省出入境检验检疫局副局长周力沛对宁晋县在食用菌种植方面取得的可喜成绩表示充分肯定。并指出，企业是食用菌质量安全标准化建设的第一负责人，要按照“企业+基地+标准化规范”的模式，切实搞好区域化布局、科学化种植、标准化生产、规模化管理；政府要制订出台有关政策，为企业送信息、送技术、送体系、送检测，为龙头企业开辟绿色通道，帮扶企业创新机制、携手共进，实现合作、互利、共赢。

　　宁晋县有着近30多年的食用菌栽培历史，以其优越的自然气候条件、充足的食用菌栽培原料、丰富的生产实践经验、龙头+基地+农户的产业化雏形，奠定了河北省食用菌生产强县的地位，也具备了创建食用菌出口基地示范县的条件要求。
　　首先，食用菌种植基地规模大。截止2009年底，全县食用菌栽培户2.2万户，总产4.8万吨，形成了独具特色的食用菌规模化种植基地。
　　其次，拥有国家级农业产业化龙头企业。县内的国宾食品有限公司、河北楚氏柏物产食品有限公司以及宁晋跃进菇业、贝兰德生态牧场、宁晋群芳食用菌专业合作社等新兴食用菌行业组织均在食用菌生产、加工、销售等环节发挥了积极的推动作用。两个出口企业均有自己的农残检测室，具备产品农残自检自控能力。企业内部实行HACCP 、ISO9000等管理体系和标准，质量安全管理体系健全且运行良好。
　　第三，农业职能部门建立了农业化学投入品公告制度。对食用菌上允许使用和禁用农药实行公告，依托龙头企业和合作社等实现统一用药、统一管理。
　　第四，实行食用菌生产中农业化学投入品的执法监督。农资执法大队对县内食用菌生产基地农业化学投入品实行监督检查。严禁禁用农药在基地购买、保存和使用，保证了产品质量安全。
　　宁晋食用菌产业不断成长壮大，但也存在不利于快速发展的因素：2006年前，宁晋食用菌产品在国内外都很畅销。2006年随着“日本肯定列表”制度的实行，出口受到越来越多的限制，尤其是产品检验，要求批批检验，不仅增加了出口成本，而且延长了出口时间。经常出现客户急等要货，产品检验还未完成，甚至因此违约赔偿。内销方面，各大中城市均实行无公害市场准入制，凡从宁晋调运的食用菌，必须有当地职能部门出具的合法有效的“产品检验合格证”或“农产品出口基地备案证”。而目前宁晋县对食用菌等农产品只有农业局农产品质量检测中心能检验部分结果，但不具备出具产品合格证的资质；“农产品出口基地备案证”则必须是有一定规模的基地，由出口企业向所属地出入境检验检疫部门申请备案，审核通过后颁发。宁晋县的河北国宾食品有限公司投入了很大的人力、财力，只申报成功了5个食用菌生产集中村作为出口基地，覆盖面很窄。这些已严重阻碍了该县食用菌在国内外市场的销售，制约了产业的发展。
　　对此，宁晋县政府高度重视，向河北省出入境检验检疫局提出创建食用菌出口示范县的申请，经河北出入境检验检疫局审核后，报河北省人民政府批准，决定在宁晋县创建河北省出口食用菌安全标准化示范县建设工作。今年宁晋县被确定为河北省2010年度唯一一个食用菌出口基地创建县。
　　2010年7月15日，宁晋县人民政府、邢台出入境检验检疫局在宁晋县正式签署了“创建食用菌质量安全标准化示范县合作备忘录”，标志着宁晋县创建河北省出口食用菌质量安全标准化示范县活动拉开序幕。创建活动完成后，县域内所有食用菌实行统一的标准化生产，保证产品质量和食品安全，整个县域食用菌产品被看作来自一个基地，可凭“示范县”的标识进入各大城市的蔬菜市场销售；出口时不再批批检验，实行抽检，不仅能减少检测环节，扩大食用菌出口量，还能提高宁晋县食用菌产品信誉度和知名度，将有力地推动宁晋县食用菌产品在国内外市场流通，对产业的发展将起到积极的推动作用。