[求助]黑木耳菌袋出现黄水

gangn

最近发现黑木耳菌袋壁出现浅黄色水，过几天变成红色，请高人指点一下，谢谢。

李永国

楼主，你说的黑木耳菌袋吐黄水、吐红水、您没讲清管理期哪一环节，如果是养菌后期出现这种情况，那就是养菌中后期菌室高温缺养因素造成的，如果是田间地栽、划口后出现这种情况，是因为这几天气温高造成的，其原理毛老师讲的很清楚了，我交代您要说是：如果是划口后的出芽期或幼耳生长期如果吐红水了，很容易生长绿霉菌，阴天或毛毛细雨过后，发生緑霉污染更为明显。

老耳农

我建议你看一下脱毒灵专栏，

myb

 

菌袋在袋料分离处出现流"红水、黄水"现象，一旦发现这种情况，要及时采取措施、加强管理，避免因管理不当给自己造成损失。 

当前是菌袋"红水"病的高发期，发生淌红水、黄水现象有高温育菌、灭菌不彻底，袋料分离等先天不足的原因，也有由于场地消毒灭菌不彻底，催芽阶段菌床湿度不够，控温不当引起的。通风时间过长过勤或长时间不通风等都会使菌袋产生淌"红水、黄水"。今年由于催芽阶段气温不稳定，在袋料分离处由于冷热变化产生冷凝水浸淹菌丝，造成菌丝细胞缺氧死亡，细胞液溢出变为"黄水"，黄水颜色加深表示死亡的菌丝细胞在增多。而高温或缺氧就容易使菌丝病变自溶，从而产生"红水"。发生淌红水、黄水现象，就容易引起菌丝抗逆性减弱，从而造成菌袋绿霉感染，此时管理不当会造成减产甚至绝产。发生淌"红水"的菌袋应采取全光管理，同时喷药物防控绿霉感染。眼下气温逐渐升高，广大黑木耳种植户在下一阶段的黑木耳管理方面要控制好温度，特别是要加强水分管理。