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食用菌能生吃吗？

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击木惊蕈

主题	听众	3481 积分

论坛元老

发表于 2010-4-5 18:30:18 |显示全部楼层

　  中国人的习惯是将大多数蔬菜烹制后食用，而在西方饮食中，大多蔬菜都是生食的。从营养和保健的角度出发，蔬菜以生食为好。那食用菌呢，食用菌能不能生吃？哪位晒晒自己生吃过的食用菌品种，也交流一下吃后的感觉？

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tuhongtian

主题	听众	6632 积分

论坛元老

发表于 2010-4-5 19:11:52 |显示全部楼层

我吃过！海鲜菇！[真姬菇]而且经常吃！麦皮棉籽配比好的甜！配比不好的有点涩！

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陈昭

主题	听众	2万积分

论坛元老

发表于 2010-4-5 19:24:28 |显示全部楼层

生吃过棉籽壳栽培的平菇，一股怪味，不如熟的好吃

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契圈圈

主题	听众	9090 积分

论坛元老

发表于 2010-4-5 19:47:52 |显示全部楼层

QUOTE:

以下是引用陈昭在2010-4-5 19:24:28的发言：
生吃过棉籽壳栽培的平菇，一股怪味，不如熟的好吃

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平菇321

主题	听众	6114 积分

论坛元老

发表于 2010-4-5 19:56:08 |显示全部楼层

没吃过，不知道。[em01][em01][em01]

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jinfen

主题	听众	2万积分

论坛元老

发表于 2010-4-5 20:43:41 |显示全部楼层

上面可都是孢子，小心被孢子当成培养基给“吃”了

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dxp6610598

主题	听众	745 积分

高级会员

发表于 2010-4-5 21:49:02 |显示全部楼层

呵呵呵呵，不可能啊，食用菌时有生命的，生吃它也会吃你的！

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