菌种复壮

桂娟

各位前辈好，我想请教一下生产中的菌种用什么方法复壮？尤其是金针菇。谢谢大家。

香菇人

QUOTE:

以下是引用红色石头在2009-11-1 15:00:52的发言：

挑去尖端到富营养的培养基上，可以达到复壮。

实践证明挑尖端菌丝不宜用富氮培养基.富氮培养基很难查出退化的菌丝.只是给人一种视角上的壮.退化菌丝全被包裹在里面.这不是真正意义上的壮

红色石头

挑去尖端到富营养的培养基上，可以达到复壮。

香菇人

菌种复壮本人不赞成简单地換培养基配方的做法.宜用反复挑尖端菌丝的方法来达到提纯复壮目的.一个优良的品种经过反复扩大繁殖后.由于多种原因会使部份菌丝失去其原始性状.业内称之为菌丝退化.随着转扩次数不断増加.戓不良环境及培养基质的变化.退化的菌丝会越来越多.由于这些退化菌丝的存生.至使该品种的农艺性状发出变化.影响产量.或菇质.或菇态.或抗性等等的变化.见意你查看黄毅老师编著的(食用菌生产理论与实践)一书.该书是丛业者不可缺少的理论与实战书藉

蘑菇人

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zhyj007

学习中.....................

zhaosigui

得认真学习。怎样才能辨别菌丝已复壮？

香菇人

菌丝在贫氮斜面上生长表现为菌丝稀疏.每根菌丝的生长速度都会展现在我们的视角内.菌丝的生长速度快漫可以作为菌丝是否退化的一项主要依据.如果我引进的菌种表面看菌丝旺盛.此种我必进行贫氮斜面培养並挑尖端.我决不充许气生菌丝很旺盛的菌种直接进入生产.