我想知道光饼菇是什么菌

haidao006

听老一辈讲过，可惜没有吃过也没有见过。另外福州人说的白菇子、黄栀子菇是什么菌？

haidao006

我说的几种都是野生菌，在闽侯县城后面的山上的松树林里就有，我小时候都采过（除了光饼菇），一直到90年还有，每年2、3月时很多，白菇子最多。或者请教黄老师，福州地区2、3月时常见的野生食用菌有那些。

haidao006

哪里能查到福州的野生菌图片

契圈圈

福建老菇农说的应该没错！

福建老菇农

     很遗憾，我第一次听到还有什么光饼菇，白菇子等，我65岁的人，其中在福州生活了60年，家里两老人也是近百才仙去，从未听过。民间如果有流传，那一定要有数量，而福州地形植被，人口等因素，不可能出现大量野生菌类，那就失去了传播基本条件。除非福州周围山区县有些野生菌，那也只是在当地局部流传而已。
     1958年福州开始种植蘑菇，1968年前后逐渐进入鼎期，最高峰全省蘑菇罐头厂家十家（国企），成为福建唯一在全国数一的产品。有了规模生产的基础，各种称呼才有流传的可能，所以说的光饼菇，白菇子，是不是就是指双孢蘑菇。因为形态有点像福州的小吃《光饼》
   此考证，只是推考，不完全正确，仅供参考

ddrbtx

QUOTE:

以下是引用haidao006在2009-10-10 0:46:50的发言：
哪里能查到福州的野生菌图片

百度..——！

ghost9106

在分类上有草菇属于光柄菇科，不知道是不是草菇。

南平dzq

你说的可能是牛肝菌的一种,有的地方有叫松毛菇(菌盖表面粘滑,蛋黄色)

黄大

光柄菇吧？你把字打错了，能不能发个图片？