现在菇农最爱问的一句话是“种什么菇最赚钱”, 每每涉此确有苦涩之感,但破解之法:一是抓住时间差,搞反季节栽培, 真正做到众无我有,如平菇的时间差栽培有不少菇农获得了较高的经济效益,进入8月份以来吉林省长春市平菇批发价格始终在2.5元一斤以上,在前天又惊人的达到了每市斤批发价5元,昨天一位菇农同我见面欣喜异常,他种植了3万袋平菇,每天出到2000-3000斤,日收入万元以上。尽管如此菇农也要考虑自身条件,因地制宜。要掌握和学习有关技术, 还要警惕不懂装懂的伪科学宣传,不能上当受骗。
二是开发珍稀新品种,调配大众口味, 提高消费档次,更新观念大胆领先,要敢于自己先吃螃蟹。我省某菌业公司开发的雾凇菌出售价每斤鲜品达60元 人民币,种植10万袋就获利300万元(当然有其市场运做较好的原因)。
三是规范化、标准化生产,适应国内外市场,作为菇农来讲最好以农村食用菌专业合作社或菇农协会的形式搞联合开发,积极同大菇商联系,打开销售渠道。长春市某菇农协会就做的很好,他们统一菌种、统一配方、统一销售,家家收益都不错。
老一套,墨守成规, 小打小闹,越走路越窄,没有太大出路。 |