天麻“药食同源”申报取得重大进展 产业发展迎新机遇

独孤天下

　　2018第六届全国天麻会议暨宁强第二届天麻贸易洽谈会将于11月23-25日在陕西宁强召开。据组委会获悉，“天麻药食同源产业发展高峰论坛”将作为本次会议重要内容之一，该论坛将就天麻列入食药物质目录申报，管理部门政策与产业互动及促进机制，学术、产业、管理不同部门及单位合作和资源共享机制等方面进行讨论，探讨产业发展的机遇与方略。
　　“大健康产业”天麻 市场开拓受限
　　天麻是我国的特色优势资源，上个世纪70年代天麻人工栽培技术获得成功，并大规模推广，天麻产量迅速提升。近年来我国天麻种植面积每年稳定在60万亩左右，年产鲜天麻约10万吨。据易菇网不完全统计，全国经营天麻为主的企业、合作社有数千家，种植农户15万余户。
　　从市场需求看，天麻是地地道道的民间食品。据了解，国内天麻需求量每年约2万吨，其中绝大部分作为食品被大众消费，少部分进入制药行业和医疗机构作为药用。这说明民间天麻更重要的作用在于养生，是我国最重要的“大健康”品种之一。未来十年，全国将有2亿人口步入老年，天麻将成为老年人群最重要的健康养生产品。
　　目前，天麻已成为各主产省（区）精准扶贫、改善农村产业结构优先扶持发展的重点品种之一，并迈身成为一、二、三产业融合发展的大健康、大扶贫产业，在支撑我国中医药产业发展、打造全国大健康产业起到了重要的作用。
　　尽管天麻在我国有2000多年“药食”两用历史，但按照目前法规，尚不能在全国范围内作为普通食品生产和销售，市场开拓受到极大限制，严重制约了产业的发展。
　　“药食同源”申报取得实质进展 天麻产业迎来发展机遇
　　今年1月，国家卫计委食品司将天麻列入食药物质目录在贵州、云南试生产2年；今年4月，国家卫计委食品安全风险评估中心对天麻等9种物质按照食药物质管理征求意见。药食同源申报取得实质进展，给天麻产业发展带来极大机遇。
　　2018第六届全国天麻会议暨宁强第二届天麻贸易洽谈会以“赋能产业、聚力健康、助推扶贫”为主题，特别设置了天麻产业精准扶贫经验交流会、天麻药食同源产业发展高峰论坛、天麻“两菌一种”发展高峰论坛三大版块，会议同期还将举行“中国菌物学会天麻产业分会”成立会议，“良工机械陕西客户答谢会”，全国天麻产业博览会暨宁强县第二届天麻贸易洽谈会，并组织代表参观企业等活动。与会代表将围绕产业发展形势和热点、难点、焦点问题进行交流讨论，将是天麻产业一次盛会。
　　本次会议由中国菌物学会主办，中共宁强县委、宁强县人民、易菇网、中国菌物学会菌物产业分会、陕西理工大学承办，由贵州乌蒙腾菌业有限公司、诸城市良工机械有限公司、陕西汉中思青科技农业开发有限公司、宁强县真菌研究所等单位参与协办，并得到中国医学科学院药用植物研究所、中国中药协会中药材种植养殖专业委员会、中国中医药信息研究会药食同源分会、中国农村专业技术协会食用菌专业委员会、中国药膳研究会认证标准专业委员会、中国农产品经纪人协会、华中农业大学应用真菌研究所、《菌物学报》杂志、《食药用菌》杂志、陕西省微生物研究所、贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室、贵州省农科院农作物品种资源研究所、贵州省现代中药材研究所、昭通市天麻特产局等多家单位支持。