白桦茸

富康真菌

 

白桦茸，又名“桦树菇”，日本也有人叫“桦穴茸”。属多孔菌科褐卧孔菌属，是一种生于白桦树上的药用真菌，其子实体呈炭黑色的块状形态，它主要滋生在北半球北纬40°～50°的地区，即俄罗斯西伯利亚、远东地区、北欧、日本北海道、朝鲜、中国北部的黑龙江、吉林长白山等处，这种真菌的活性极强，会不断吸取桦树的养分，大约10～15年之后会把白桦树的精髓吸收殆尽，使白桦树枯死。

　　据学者考证，在十六、十七世纪间，东欧、俄罗斯、波兰、芬兰等民间，白桦茸就得到了广泛的应用，主要用来防治各种疑难杂症，如各种癌症（胃癌、肝癌、肠癌等）、心脏病、糖尿病、肝病、胃病等。

　　1955年，莫斯科医学科学院宣布白桦茸含有抗癌物质，且经政府批准开发成药品。美国也十分关注白桦茸的免疫增强效果，并将其制成健康辅助食品，希望作为宇宙人的未来饮品。日本对于白桦茸更是给予高度评价，不但把它作为肝癌、艾滋病和O-157大肠杆菌中毒的治疗剂，并申请多项有关专利，把它称为“万能药”，甚至认为它是“上帝赐给苦难人类的一种神奇礼物”。波兰1961年以来已经广泛应用白桦茸抗癌。1960年，美国国立癌症研究所收到一篇来自澳大利亚的报告，利用白桦茸提取物已经成功地治愈癌症。我国学者最近的研究表明，白桦茸提取物对胃癌细胞有抗增殖作用和诱导凋亡作用。

　　日本权威研究机构的研究表明，白桦茸的主要有效成分是多糖，其中最主要的是β－葡聚糖。不论是水溶性多糖或非水溶性多糖，均证实具有良好的抗癌、降血糖、免疫赋活作用，可以抑制癌细胞扩散、防止癌症复发；还能增强人体免疫力，减轻化疗、放射线疗法与手术的副作用。

　　白桦茸还拥有极高的“SOD活性”，有助于去除诱变癌症、心脑血管等病的“活性氧”因子，预防过氧化。此外，由多酚复合体所形成的水溶性浓厚色素（色原体）也是白桦茸的主要活性物质。

　　日本有关研究机构通过对比几种菌类的β－葡聚糖含量和SOD活性，发现白桦茸中β－葡聚糖含量是桑黄的3倍；白桦茸中所含的SOD是灵芝的55倍、巴西蘑菇的23倍、舞茸的31倍。因此，在日本、韩国等市场，随着白桦茸的出现，巴西蘑菇、灵芝、舞茸和台湾牛樟芝逐渐降温。白桦茸成为防癌抗癌、治疗糖尿病、降血压及抗老化的新宠。

　　由于白桦茸具有抗病毒、强化免疫力与降低血糖、维持血糖正常等作用，所以已有研究机构进一步开发作为治疗糖尿病用药。白桦茸的提取液，经过很多研究实验，证实确有降低血糖、改善糖尿病的作用。

　　就目前所知，国内外的研究结果认为白桦茸的药效除了抗癌、降糖外，还包括增强免疫力、抗氧化、抗艾滋病毒、抗流行性病毒、抑制O-157及其他致病菌，预防及改善高血压、过敏性疾病、慢性肝炎、慢性肾炎、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等。此外，尚有镇静安神、镇痛、抗缺氧、预防骨质疏松症、降低血脂、减肥、戒毒、养颜美容等作用。

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