向蝈蝈请教冷房出菇的一些问题

发酵罐

来年想以异地出菇方式搞一个小型冷房出菇工厂，老家制袋，青岛出菇。想以杏鲍菇或其他为方向。冷房建设考虑租用现成的厂房改造，改造、制冷及出菇架等设施投资这一块只有40万的资金，请教蝈蝈能建成多少平方多少个冷房?每个冷房每年饱和投料能达到几批？假如以杏鲍菇为例合格的生产保底价是多少才是赢利点？当然这个由于费用不同只能以您的经验说明。再一个就是这样小的生产规模，销售主要是什么模式，市场还是中间商？
假如在城郊租地建房，这两条路线那条更合适一些？这一项，本人更是瞎子摸象，有经验的请指教。

发酵罐

加上材料周转，技术，前期，不可预见，只剩这点力量。
我也只有大批制袋的场地设施，技术需要请人，有现成菇房租赁是求之不得的。

sdlmsyj

40万太少了吧？要是租到好场房还可以。。。。。

尚奇

40万完全用在出菇房上面应该也不算少了，当然不能和那些动辄千万投入的具有政府背景的大手笔相比。至少每月可以出一批，保底价与量和你的运行成本有关，所以不好说，一般来说，成活率达到90%以上，每月出50000包，单包产量达4两的话，保底价大概在4.5元~5元。建议开发中间商，虽然价格低一点，但是销量有保证，并且营销成本也比较低。
但是异地出菇会增加不少的成本和风险。

老玩童

25到27天一个周期，出4两保本。发酵罐兄，我恐怕给你降降温，青岛的价格是很好，别忘了你的运输成本加上运输带来的损耗，最关键的是价格好是每年6月以后，那时外面的温度是多少?如果你用冷藏车运费太高了。望你三思。

发酵罐

看来菌棒的运输也是个问题，最重要的是还需要考虑温度的限制。