请教各位老师高压灭菌

fengze

各位老师好,我想问一下我想用一个6个厚的铁板做一个高压锅,这个锅灭菌两个小时可不可以呀,我想装5000袋的,请老师给出宝贵意见

小英MUSIC

我想用油罐子做这个灭菌锅,我想买6个厚的,但我新建的常压锅漏气太严重了,我就不想用了,太浪费煤了.要改的话,三个锅还得搭2万多,现在我就想用高压的，，灭个4000袋的

发酵罐

采用钢板的厚薄取决于压力和锅直径的大小，具体数据我不知道了，但没有弄清具体数据之前，切不可贸然行事，5000袋至少需要18立方以上的容积，直径足以站人，厚度至少在1.5公分以上。一只注射针头，壁厚仅有0.01毫米或不到，但足以承受100公斤的压力也不会爆裂，假如做到直径两米，你用嘴吹也轻而易举。这只是个比喻，1.5公斤对于压力容器来说数值并不高，但那么大的容积储存的能量是个天文数字！你可以拿家用高压锅做一个衡量，它是几千个家用锅的容积，而家用锅仅0.8公斤就排气，
大型锅自做有点惊人！

菇状元

最好你自己别做，因为你自己不懂，6毫米钢板要做能装5000袋，不容易啊。球型，或圆桶形状的还可以，圆桶还有两个封头，一对发蓝，这样下来造价也不低。建议你不要搞。

田鸿

最好不要自己做灭菌高压锅，否则万一发生意外，就惨了。