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发表于 2009-1-30 18:25:07
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碳氮比(c/n)是指食用菌培养料中碳源和氮源适当浓度的比值。一般在食用菌营养生长阶段碳氮比以20:1为宜,子实体生长发育期碳氮比以30~40:1为佳。食用菌的种类及培养材料不同,对碳氮比的要求也不同。如蘑菇在菌丝生长阶段配制源料时的碳氮比为33:1,子实体分化和发育期的最适碳氮比为17:1,若碳氮比值过大,食用菌不出菇,或虽能出菇,却往往在成熟前停止发育。因此,碳氮比对食用菌生长发育十分重要。仍以蘑菇培养料为例,配制碳氮比为33:1的培养料1000公斤(其中稻草400公斤,干牛粪600公斤),需补充氮量即补充尿素或硫酸铵多少公斤?速算公式需补充氮量=(主材料总碳量÷碳氮比-主材料氮量)÷补充物质含氮量经查得(已知)稻草含碳量45.58%,含氮量0.63%,干牛粪含碳量39.75%,含氮量1.27%,尿素含氮量46%硫酸铵含氮量21%,速算方法:
1:设需补充尿素×公斤,用速算公式得:×={[(400×45.58%+600×39.75%)÷33]-(400×0.63%+600×1.27%)}÷46%≈5.7(公斤)经计算,需补充尿素5.7公斤,也可混合补充尿素和硫酸铵50% |
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