[原创]4、沼渣覆土材料制备两法

老菌人

 

双孢菇、鸡腿菇等品种的栽培中，覆土材料是必不可少的重要条件，现在，在平菇、白灵菇、杏鲍菇等品种的生产中，也有进行覆土栽培的，一定条件下，覆土栽培由于可使料温相对恒定、水分充足，只要操作得法，其产量均高于立体栽培；但对覆土材料的选择和处理，不少菇农却没有足够的认识，根据食用菌生长需要和长期研发实践，提出沼渣覆土材料制备的两个方法，各地可根据资源条件进行选择。

1、沼糠土制备：沼糠土是较为简单易行的方法，具体材料为沼渣、稻壳、河泥淤土，重量比例约为2∶1∶6；每200平方栽培面积准备2000千克沼渣、1000千克稻壳、6000千克河泥土，配以适量辅料；基本辅料为石灰粉、尿素、过磷酸钙等。处理：沼气池大换料时抽出的沼渣，摊放于硬化地面，晒干过程自然就是好氧处理过程，任其日晒雨淋，经常翻动，晒干备用；河泥土边晒干边制碎；稻壳在6%石灰水中浸泡20小时左右，加入辅料堆酵20天左右，每2~4天翻堆一次，使之充分腐熟，然后与沼渣混合，加水调含水率至50%左右，继续堆酵10天左右；完成堆酵后，再与土粒混合均匀，喷入300~400倍百病傻药液及适量800倍辛硫磷溶液，然后覆膜，7天后即可使用。使用前，摊开散发气味后即可。

没有稻壳资源时，可使用小麦糠壳替代，辅料加入量加大20%，生产效果相同。

2、沼腐土制备：沼腐土的使用效果，可与草炭土相媲美，较之沼糠土更胜一筹，如果处理得好，不但其有机营养较高，而且速效类营养物质含量较全，作为覆土材料，其物理通透性、松紧度均极有利于菌丝爬土和子实体生长，从而为生产奠定了基础。

    以200平方米栽培面积计，沼腐土配合材料：牛粪粉1500千克，豆饼150千克，过磷酸钙120千克，尿素60千克，石灰粉120千克。

   操作：5～8月份，选近水源的地块,在约50平方米面积上，四周围土堰10厘米以上，将配合材料粉碎并拌匀后，均匀撒于地面，翻深20厘米，稍整平地面后，灌水与围堰持平， 约10天后带水作业重翻一次，而后继续保持水面高度。如此时气温较高，约10天左右，水面会有臭水泡冒出。气温30℃以上连翻3~4次后，水面将有大量臭水泡冒出，此后可将水放掉，使其自然晾晒，至土面有大量宽深裂纹时，将20厘米土层取出，置于硬化路面，边晒边制碎，然后参考前述喷入“百病傻”药液，覆膜约7天后即可使用。

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这是个替代草炭土的较为理想的办法，朋友们可以一试。

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