灭菌的问题

菇意

为什么多数种菇人都知道灭菌的重要性与常理灭菌的方法，还是有那么多灭菌不彻底的问题发生呢，请各位前辈把自己的经验说一说，也帮帮我们新手少走点弯路，少点损失

jiqimao318

高压灭菌与常压灭菌二者有很大区别，后者很难将耐热细菌杀死，目前很多企业都已经采用高压灭菌了
影响灭菌质量的因素有很多，比如说培养基的预湿问题，排气的问题，栽培包在灭菌锅内的排放问题，还有灭菌时间的问题

x9qiq

楼上的说的很好！支持！

菇状元

我是0.5公斤压力锅，我认为了料必须和均允，含水量合适，装袋后放入铁筐内，一并放入锅内，封口点火，排气至大量出水蒸气时，关阀，升到0.5公斤时停火，添煤保压10小时，开锅出袋，效果非常好。