控制重金属方法？

longgu

业内朋友，有知道怎样降低食用菌产品中，重金属方法的吗？

sage

        食用菌栽培原料中有害重金属元素是污染食用菌最终产品质量的主要途径。目前，我国食用菌生产管理尚未实现标准化管理，所以进一步加强食用菌生产的标准化，加强对 食用菌生产过程中各个关键环节的监控，特别是对培养料中有害重金属（As、Hg、Pb、Cd）的控制，是提高食用菌产品质量的行之有效的措施。

摘自曲明清“培养料中重金属对工厂化栽培的真姬菇产品质量安全的影响”

田鸿

重金属污染的一个原因是在培养料中加磷肥。