食用菌生产需严格执行《食品中农药最大残留限量》标准

huangjn

　　6月6日，从吉林省2014年第一期食品安全科普论坛暨食品安全新标准解读大型研讨会上获悉，《食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)、《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)两项新标准即将颁布实施。其中作为我国食品监管法律体系中唯一的农药残留强制性国家标准《食品中农药最大残留限量》将于8月1日起正式实施。该标准规定了387种农药在284种(类)食品中3650项限量指标，包含了食用菌在内的12大类作物或产品，也基本覆盖了常用农药品种。
　　据吉林省食品药品监督管理局督查指导处处长李金波介绍，这两项新强制性国标的实施，对食品生产加工企业和食品安全监管部门提出了更高更严的要求。企业和监管部门都要严格执行新标准，全面规范食品生产加工秩序，提升全省食品安全水平。据了解，2014年吉林省将开展食品安全宣传月，在随后的一个月内，吉林省食品药品安全委员会及各成员单位将围绕“尚德守法 提升食品安全治理能力”的主题，集中开展一系列食品安全主题宣传活动。通过宣传守法经营，进一步推进食品行业社会公德建设，弘扬尚德守法的行业风气;通过强化监管执法意识，全面推动全省各级食品安全监管部门破除体制、机制弊端，有效提升监管能力;通过普及食品安全常识，积极拓展外部联动和社会监督途径，营造全社会参与食品安全协同共治的良好氛围。